【六月打卡挑战#05】夏天开胃小菜…青柠酸辣虾 - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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美食品鉴官花样厨神2

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楼主

发表于 2020-6-22 23:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

我正在参加羊城美食&我家厨房版福利活动【六月打卡挑战】
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炎炎夏日，吃饭真的喜欢不来，太热了，食欲一般胃口减弱，油腻的菜更加吃不了太多。试试凉拌菜？开胃又解暑，青柠酸辣虾

把虾🦐做成熟虾，吃得更加放心

吃的时候还不用剥壳，真方便

你要来一份吗😁😁😁马上上做法，超简单
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美食品鉴官花样厨神2

沙发

发表于 2020-6-23 04:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这次选用的是中小号的罗氏虾，太大的虾，个人感觉重量全在虾🦐头了，自己吃就买适中的可以了

虾买回来冲洗干净，去虾🦐头备用

清水放姜片，然后把虾煮熟，期间可以先把青柠准备好，切成薄片

微信图片_20200623111116.jpg

虾身白灼好了，捞起来，泡冰水让肉质更加结实弹牙

煮熟后，缩水啦😂😂😂

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美食品鉴官花样厨神2

3楼

发表于 2020-6-23 04:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

准备凉拌汁

蒜蓉，洋葱碎混合，烧热油后淋上

接着加入生抽，蚝油，胡椒粉，糖，醋，花椒油，芝麻油，搅拌均匀

把凉拌汁倒入剥壳的虾肉里，加入青柠片和小米辣，换成黄柠檬片也可以的哦（喜欢香菜的也可以加上）

倒进凉拌汁后，腌制20分钟左右，就可以啦

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4楼

发表于 2020-6-23 08:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

路过~~留下脚印\(^o^)/~

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5楼

发表于 2020-6-23 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着都流口水了啊
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6楼

发表于 2020-6-26 01:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

制作简单，味道真不错
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7楼

发表于 2020-6-27 23:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

留爪😊看着美味

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8楼

发表于 2020-6-28 11:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着都流口水了啊+1

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9楼

发表于 2020-6-28 16:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

留印，准备弄一个尝尝！

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小猪猪

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美食品鉴官资深旅游玩家

10楼

发表于 2020-6-29 13:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呢个可以有，夏天食岩
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言言

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花样厨神2

11楼

发表于 2020-6-29 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好想来来一盘
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bella麻麻的日常

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12楼

发表于 2020-6-29 23:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

色香味俱全😄
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帅到爆炸cool

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13楼

发表于 2020-6-29 23:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

正，太少了，整多一盘😝
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美食品鉴官花样厨神2

14楼

发表于 2020-6-29 23:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复帅到爆炸cool 的帖子
正，太少了，整多一盘😝

谢谢喜欢😍
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美食品鉴官花样厨神2

15楼

发表于 2020-6-29 23:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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色香味俱全😄

多谢美妈支持😁
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16楼

发表于 2020-6-30 14:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很看起来很有食欲
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