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[十一月打卡挑战]鱼蛋厨房快手菜

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鱼蛋妹

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楼主
发表于 2020-11-2 17:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我正在参加羊城美食(食在广州)&我家厨房版福利活动【11月打卡挑战】
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晒秋冬暖食,热辣火锅清润甜品汤水!双肩包奶锅爆多大礼等你赢!

简单又好味道的,照烧紫菜日本豆腐

材料:寿司紫菜、日本豆腐、生粉、小米椒

酱汁:蚝油、生抽、砂糖

先把日本豆腐剪开,寿司紫菜一开二剪开,一条豆腐卷半张紫菜,卷后一开四切开备用;

每个豆腐都需要滚生粉,厚DD都可以;平底锅放油,放豆腐,煎到两边金黄色后,调最小火,放入预先调好的酱汁,搅拌均匀,便可以上碟!

非常好下饭的一道菜,又简单又好吃


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鱼蛋妹

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简单快手菜

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不错,好丰盛。
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家常酿豆泡

陪衬品的大闸蟹🤣,玉米芋头才是主角

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言言

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木耳炒鸡蛋

白灼西兰花

继续我最爱的玉米炒大闸蟹


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充满超级多骨胶原的木瓜猪手汤,这个汤适合秋天饮!!

快手扬州炒饭:虾仁,墨鱼丸,四季豆

美极掌中宝,加上芋头好吃到不得了


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每晚最喜欢看大厨的菜了,色香味俱全,可惜没法尝到。只能默默吞口水

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打卡  Day2简单快手菜酱爆花甲肉香煎脆脆的墨鱼饼焖充满骨胶原的大🐷脚玉米芯炒四季豆 ...


看着都流口水了,真的想试试

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Day3家常酿豆泡陪衬品的大闸蟹🤣,玉米芋头才是主角


最后这个粉丝的是我的特爱
鱼蛋妹

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每晚最喜欢看大厨的菜了,色香味俱全,可惜没法尝到。只能默默吞口水


欢迎过来我家吃饭,哈哈

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看起来很美味,色香味俱全…人间烟火就该如此

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粉丝那道菜是特爱的,隔着屏幕就想吃了紫菜豆腐好特别,自己也尝试去弄一下
闷烧小kk

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紫菜卷好豆腐之后怎么切开呢?感觉应该会很难切吧
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不难切的,日本豆腐本来有点水份,会粘在紫菜上的
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上汤豆苗

和日本豆腐一样做法的烧汁老豆腐,紫菜卷中间


鱼蛋自制阿萨姆奶茶,秒杀外面的所有奶茶!


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Day7  周六快乐

早上一早去市场,买新鲜粉肠,做最简单的白灼,秘制酱汁:蚝油,生抽,小米辣,熟油

香煎雪花饺子🥟
电饭煲盐焗手撕鸡,做呢个菜,成间屋都香喷喷

秘制快手酸菜龙利鱼
蒜蓉炒油麦菜


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Day 8

中午吃,枸杞叶猪杂汤饭
先把肉片,粉肠用生粉,盐,糖,蚝油,料酒腌制30分钟,途中加小许水,另肉质更嫩滑,先滚水后先放猪杂,再放枸杞叶,味道鲜甜,送饭一流,再加个自制炸腐竹,香脆可口!
还可以弄一个秘制酱汁:熟油,小米辣,生抽,蚝油!!

晚上简单一点,西洋菜红萝卜无花果煲鸡脚➕排骨汤!!加了无花果下去后比较清润,适合现在的天气饮


鱼蛋妹

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Day9

多功能料理锅终于可以用上啦🤩

自制番茄玉米汤底:番茄8个,其中6个剁碎,放锅度煮到浓稠后放番茄酱,小许汤,生抽,盐,剩下两个切好放煲度

加上肥牛,面筋,肉丸等等,自己爱吃的失败,这个冬天不得了……

下次试试烤肉😍


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