如意吉祥

今晚的餐桌被队友承包了，主角是他拿手的洋葱猪扒。先看成品，猪扒切得厚薄均匀，裹着油亮的酱汁，洋葱软嫩入味，青椒点缀其间，锅气十足。做法也很家常：猪扒提前用生抽、淀粉腌上十分钟，洋葱切块备用。热锅下油，先把猪扒煎到两面微焦，再下洋葱和青椒炒出香味，淋上酱汁翻炒几下就出锅了。搭配的小菜也清爽：胡萝卜炒丝瓜、清炒菜心、拍黄瓜，还有一锅番茄蛋花汤，电饭煲里躺着的红薯饭，甜丝丝的香气勾人。一荤三素，有肉有菜，连米饭都带着烟火气。队友的厨房，没有花哨的技巧，却把家常滋味拿捏得刚刚好。这一顿，吃得胃里暖，心里也暖。

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