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妈妈网_ehebu

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楼主

发表于 2026-10-5 19:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

昨日份晚餐：清蒸海立鱼、清炒菜心、莲子红枣虫草花扇骨汤、煲汤的扇骨捞出来红烧
海立鱼还是活的比较鲜甜，肉嫩，唯一不足的就是肉中间有一排小小的刺。我们那边喜欢给孩子吃海立鱼，煲汤清蒸都好吃。海鱼做法也简单，蒸的时候放点姜片去去腥即可。出锅了淋点蒜末热油，激发一下香气。

煲汤的肉骨头没味道，孩子们不是很爱吃，经常剩下。为了不浪费，多做一个步骤让它们变成小孩爱吃的菜。
扇骨是用来煲汤的，汤煮好后将骨头捞出来，葱姜蒜起锅，加入酱油、盐、蚝油、糖翻炒，再加点水焖十分钟入味，出锅前加点香芹就可以了。
一锅煮，不仅有汤喝，还有小孩爱吃的肉，一举两得。

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沙发

发表于 2026-10-6 14:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有汤喝好开心

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小老鼠上灯台xu

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3楼

发表于 2026-10-6 14:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

厨艺真好。有青菜又有鱼有肉

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一锅煮，不仅有汤喝，还有小孩爱吃的肉

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