酸辣魔芋 - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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楼主

发表于 2009-12-30 14:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

1、将魔芋洗干净，切成条状，放沸水里煮3-5分钟，直至软软的魔芋变得有那么一点点硬。姜、蒜、葱、香菜切好备用，剁辣椒备用。
2、将油锅烧热，加入姜、蒜、剁辣椒，炒香。
3、将魔芋倒入锅中翻炒3分钟左右，加入盐、鸡精、葱、香菜等。
4、炒好，装盘，开吃。

小贴士：所有的调味品可以根据个人口味和喜好酌情更改。因为剁辣椒已经有酸味，里面含有水，故在炒菜过程中不需要再加入水了。嘿嘿，魔芋在俺家乡叫魔芋豆腐，喜欢吃麻辣烫的MM应该都很熟悉的。这是一款适合没什么胃口且能吃辣的MM。

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沙发

发表于 2009-12-30 14:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶

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3楼

发表于 2009-12-30 15:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

魔芋什么东西?长什么样子的?系市场有得卖吗?

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霖儿妈咪

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4楼

发表于 2009-12-30 15:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也喜欢吃，有个湖南的同事，常做来吃。很好下饭

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悦悦

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5楼

发表于 2009-12-30 15:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

口水呢

一般卖豆腐那有的卖的。

煲鸭也很棒

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6楼

发表于 2009-12-30 15:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有没图呀

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7楼

发表于 2009-12-30 16:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶,简单好吃.

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8楼

发表于 2009-12-30 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一般市场卖豆付的都有卖，好便宜的，

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平平

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9楼

发表于 2009-12-30 17:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 小BAI 于 2009-12-30 15:01 发表
魔芋什么东西?长什么样子的?系市场有得卖吗?

我也想知道～

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vvx

Anson妈咪

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10楼

发表于 2009-12-30 17:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一

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家有儿女

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11楼

发表于 2009-12-30 22:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

黑色的像豆腐一样一大块块的，
哈哈，俺也是湖南滴，妈妈以前经常做来吃，很爽很下饭滴

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