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备注：我是“我爱暖暖”，现在被禁止发言，所以重新注册了一个ID号，之前好多人问我猪脚姜的做法，现在重新发贴！！
这段时间超想吃猪脚姜，本来想跑到上下九那里有个老广州爷爷做的猪脚姜超正点，可惜就是太远了~~
所以啊，我就上网搜猪脚姜的做法，亲自下厨，解解馋~~
还真别说，我第一次就成功做出老广州爷爷做的味道，而且我还是用电磁炉做的呢 ，厉害吧，哈哈~~（其实吧，就是煤气刚好没气了，只能硬着头皮在电磁炉上做，但味道真的没得说~~~~）
闻到香味了吧，废话不说了，马上上成品图~~~
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请问，流口水了吗 ~~~~？~~
有需要的朋友我可以上做法哦，独家吴氏秘籍，一般不外传！！！！
应朋友要求，现上做法~~
很简单的，你记好下面的步骤：
1、材料：1号土猪脚 2斤；子姜 1斤；海天添丁醋 1瓶 ；粉状红糖 半斤；
2、做法：
先把猪脚飞水，姜切片晾干；
热锅加油2茶匙，烧热后丢入子姜炒香，接下来丢入猪脚一起炒，大概炒2分钟；最后准备一个干净的沙煲，将全部子姜、 醋一整瓶、猪脚、红糖，还有煮熟的鸡蛋一起丢进沙煲，大火烧开后，用小火煲2.3个小时就可以了，超香的！！！！
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发表于 2010-4-21 16:29
