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渫澈

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楼主

发表于 2014-1-6 22:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

清远阳山长途驾考回来咯~那地方空气不错，幸好住宿条件好啊！好久没下厨做菜了，家里还有个小金瓜就想着做排骨金瓜盅。第一次在美食版发片片！！！
1.首先把金瓜洗干净，用水果刀在上面刻好纹路

2.然后沿着纹路小心的切割

3.将早早腌好的排骨（豆豉、蒜头、姜末、盐、酱油、生粉）蒸到九分熟，倒入金瓜内

4.将整个金瓜放到碟子上，放入高压锅内压15分钟左右，就可以出炉啦~~

配上今晚的西红柿蛋花汤和上汤肥牛娃娃菜，搞定啦~~孩子很喜欢吃！

注意：排骨不要放太多水，因为后面蒸金瓜的时候，金瓜会出较多的水。

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沙发

发表于 2014-1-7 08:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

漂亮，很好吃的样子

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3楼

发表于 2014-1-7 09:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着都肚子饿啦。。

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4楼

发表于 2014-1-7 10:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇，好正，个南瓜排骨今晚试下

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妞妞521妈妈

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5楼

发表于 2014-1-7 11:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复渫澈的帖子
清远阳山长途驾考回来咯~那地方空气不错，幸好住宿条件好啊！好久没下厨做菜了，家里还有个小金瓜就想着做 ...

好漂亮

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