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#长颈鹿家+的节气餐桌##高妹晨食#【立夏饭】

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花样厨神2

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发表于 2018-5-6 17:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 长颈鹿plus 于 2018-5-8 23:17 编辑

  树荫正浓,夏日渐长,夏天第一个节气立夏到了,意味炎炎夏日正式到来。

微信图片_20180506165625.jpg


  立夏饭里加有春笋、豌豆、香菇等佐料,含有"五谷丰登"的意思,立夏吃五色饭,还有一年到头身体健康的寓意。    长颈鹿家GiraffeHome一如既往地每个节气都认真对待,所以做了应节的食物【立夏饭】,这可能并不是广州的传统,所以第一次做,也是第一次吃【立夏饭】好吃
  这次的材料没有配齐,春笋换了胶笋,咸肉换了培根,糯米与大米比例2:1,除此以外,还需要干香菇,豌豆(青豆)

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  材料准备完,就可以开始啦!
  1.干香菇提前泡发,糯米和大米淘好待用。培根香菇切好。

微信图片_201805061656243.jpg



  2.锅下油倒入笋,豌豆,培根,香菇翻炒2分钟,再倒入沥干的糯米和大米。继续翻炒3分钟。加入调味(简单用了盐和酱油)和水烧开后入电饭煲按煮饭键就可以啦。(加入的水是所有混合的材料齐平少一点表面看不到水,不然水太多,蚕豆饭太糯会不好吃哦)

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太靓了,好吸引,要好好吃饭喔

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最喜欢这个季节的豌豆了,我们前天也吃了杂锦炒饭,豌豆可以做厚蛋烧,各种炒饭,炒面……超级好吃……营养很丰富
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回复 长颈鹿plus 的帖子

好好过日子,好好吃饭

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好像我老家的麦豆饭啊
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花样厨神2

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好像我老家的麦豆饭啊


我们家也叫麦豆饭,以前妈妈经常会做腊味麦豆炒糯米饭,过年前后那段时间吃得多些,那时候是豆子的收成时间
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我们家也叫麦豆饭,以前妈妈经常会做腊味麦豆炒糯米饭,过年前后那段时间吃得多些,那时候是豆子的收成时间 ...


难道您祖籍也是江浙一带?
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