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今天分享一款简单易做的芝麻奶酥小饼干,奶香味十足,入口酥脆,大人小孩都超爱吃的。做法也是相当的简单,一学就会的那种。
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食材清单:
奶油:100g
白砂糖:50g
鸡蛋:1个
低筋面粉:200g
黑芝麻:25g
白芝麻:25g
1、准备好食材。
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2、将奶油、白砂糖混合,用刮刀搅拌均匀。
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3、分次加入全蛋液,搅拌至完全透彻。
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4、加入低筋面粉,搅拌均匀成面团。
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5、将面团倒出来放在案台上,然后加入黑芝麻和白芝麻并用手堆叠成芝麻面团。把面团放在吸油纸上面,再用擀面杖把面团压薄,放冰箱冷冻室冷冻5分钟,这样有利于用模具压出形状。
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6、冷冻5分钟后从冰箱取出用模具压成饼坯。
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7、烤箱预热2分钟,上下火150度送入烤箱烤30分钟左右至表面变成浅金黄色即可。
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8、出炉冷却装盘即可开吃。
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