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又焖一煲牛腩

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candy

博 士

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楼主
发表于 2023-6-5 23:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我家的常备菜,高考食谱里儿子卿点,没办法,又来做了



洗牛腩一定要泡水,我称之为“过澡”,大概泡30分钟,中途换水2次,再去煮,将水血去之,则不腥。爆香蒜头、小米辣和红葱头,倒入泡好澡沥干水份的牛腩,用最小火翻炒


加调料:生抽、老抽、蚝油和少许柱侯酱,加入开水,同时放八角、桂皮,孩子不喜香叶,遂不放



后面一切交给电压力煲



大功告成!
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焖牛腩,我都喜欢,👍
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萝卜焖牛腩,土豆焖牛腩,我都喜欢

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焖得又几靓啵
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又焖一煲牛腩
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