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主    推：简餐
饮食搭配：/
食材准备：虾滑、米粉、土豆丝
调    料：盐、辣椒酱、酱油、醋
制    作：迷上简餐后，下班后的晚餐便简单了许多；喜欢吃加了很醋的土豆丝，加少许小米椒蒜蓉去炒，单吃都能吃一盘；虾滑是在冰冻层的，拿出来不用解冻，切成厚片，平底锅加一点点茶油煎熟就好了；米粉是河源那种一片一片的，一片刚好一小碗，水开加点点盐放入米粉，煮散就熟了，为了爽口些，我会过一下冷水再煮开；捞起来用辣椒酱拌一下，就味道很好了，拿个漂亮的盘子摆好盘，让忙了一天的身心都放松下来；可以是泡壶茶，也可以是一听可乐、雪碧或养乐多；一切能自己开心的快乐水都行，好吃又营养又愉悦心情。

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