(我要为她做厨娘)--萝卜焖牛腩 - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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靓靓妈妈妈

jenny

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楼主

发表于 2010-2-3 15:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

材料：罗卜、牛腩、八角（两个）、花椒（少许）、鲍鱼汁、老抽、蚝油、生抽、姜、蒜
做法：牛腩洗净，罗卜、牛腩切好；把姜、蒜爆油锅然后牛腩爆至变色，然后下配料：鲍鱼汁、老抽、蚝油、生抽炒至6成熟；下水，过淘锅把罗卜与牛腩一起焖，下八角与花椒；等罗卜焖熟后就OK啦

牛腩.jpg

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洛诗妈咪

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沙发

发表于 2010-2-3 15:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

流口水啊

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3楼

发表于 2010-2-3 15:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

流口水。。。。

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4楼

发表于 2010-2-3 15:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲，看到您的帖子了，作品不错，加油，但是过程图加上作品图至少要提交2个以上图片啊，记得补上喽

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5楼

发表于 2010-2-3 16:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看上去不错哦
但请问楼主，牛腩是否要先用锅压好先焖阿？

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6楼

发表于 2010-2-3 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真的要流口水咯

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离开不了你

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7楼

发表于 2010-2-3 16:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不怕太油吗？

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8楼

发表于 2010-2-3 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我家用电热紫砂锅做，不放花椒八角，放胡萝卜、马蹄、果皮，是清汤萝卜牛腩，做好的牛腩可以做成萝卜牛腩、咖喱牛腩，清汤可以喝，一举两得，而且不上火不油腻。

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9楼

发表于 2010-2-3 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好正呀.

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10楼

发表于 2010-2-3 16:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我昨晚也是吃牛腩萝卜

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大B

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11楼

发表于 2010-2-3 17:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好想吃,但好难买到靓的牛腩

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12楼

发表于 2010-2-3 17:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看样子挺不错的,不知味道如何呢
楼主送块给我尝尝

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Wynne

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13楼

发表于 2010-2-3 17:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好正啊!

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14楼

发表于 2010-2-3 17:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

流口水

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靓靓妈妈妈

jenny

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15楼

发表于 2010-2-3 19:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我一般不用高压锅,压出来肉太烂了,没有嚼头.
牛腩在员村菜市场买的,18元/斤.锅里就是一斤.
做饭时,手油油的,拍照又怕搞坏相机.明天做时,再拍照.

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16楼

发表于 2010-2-3 19:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

明天我也焖来吃吃

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17楼

发表于 2010-2-3 20:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好好吃的样子

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炜仔妈咪

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18楼

发表于 2010-2-3 21:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好香哦```

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19楼

发表于 2010-2-3 22:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶。

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