准备整叉烧,但不知道要买哪个部位的猪肉？ - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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彭包包

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楼主

发表于 2010-7-24 13:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

准备整叉烧,猪肉最好买哪个部位做叉烧比较好吃呢！猪柳条???猪颈肉???五花肉???

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沙发

发表于 2010-7-24 13:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

五花肉。
叉烧一定要用五花肉。

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3楼

发表于 2010-7-24 14:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

猪颈肉不错，用烤箱烤

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西关懒喵

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4楼

发表于 2010-7-24 14:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

猪颈肉或梅柳头，肉质爽口。从著名教煮饭的人那里学来的。

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5楼

发表于 2010-7-24 15:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了，谢谢楼上mm

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6楼

发表于 2010-7-24 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

进来学习滴

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V号a15014204434

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7楼

发表于 2010-7-24 16:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶

没烤过哈哈

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8楼

发表于 2010-7-24 16:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

猪颈肉不错，用烤箱烤,我经常烤。

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思思妈妈

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9楼

发表于 2010-7-24 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

口水

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10楼

发表于 2010-7-24 17:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

如果有人识整教埋我地就更好啦~~~~

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细细粒妈咪

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11楼

发表于 2010-7-24 18:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好味好味~

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佛前一条鱼

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12楼

发表于 2010-7-24 19:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

肥叉用五花肉，瘦叉用梅柳。

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小妖妈老妖

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13楼

发表于 2010-7-24 20:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我喜欢用猪前腿肉

或五花

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14楼

发表于 2010-7-24 20:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我做了，口味很好，买肉时就说做叉烧，档主就有介绍了，冰箱现在还腌着一块，明天处理，哈

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彭包包

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15楼

发表于 2010-7-24 20:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 4楼的帖子

谢谢...

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彭包包

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16楼

发表于 2010-7-24 20:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 13楼的帖子

谢谢...

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Vivo-熹娘

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17楼

发表于 2010-7-24 22:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我买五花肉，仲要稳好耐，一层肥一层瘦，间到5层以上就好啦……哈哈……一般，好难稳，我直接买吉之岛的供港猪肉果d就有了，就是贵点……这样间层不肥不腻，刚刚好

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小燕子

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18楼

发表于 2010-7-24 22:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

路过

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19楼

发表于 2010-7-24 22:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

五花肉

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准备整叉烧,但不知道要买哪个部位的猪肉？

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