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跟妈网的MM学做猪皮冻,很有成就感,只是做好后还得用去弄调味料,然后和着饭菜吃吧,一边是热的饭和菜一边是冰箱里取出的冰冻的猪皮冻,感觉受不了。
于是我就整成甜的,重新把猪皮冻倒下锅里煮开,把那些煲不溶的切成条状的猪皮(虽然已经很软滑)捞出来倒了,余下的就水剂倒入椰奶桨适量,加入砂糖适量。待微温后倒入盒子放冰箱冰冻,出来就是——————椰奶猪皮冻,很好吃而且很好看,就像椰奶冻咯。
有些MM说味道挺大,热的时候是有些味道的,一旦它们冻结成块后,一点猪味道也没有。真的。
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