我的私家花生红萝卜焖鸡脚、韭王炒蛋、芥兰片炒牛肉、上汤皮蛋苋菜～ - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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楼主

发表于 2011-7-7 22:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 joeyzcx 于 2011-7-7 23:08 编辑

2011-07-07_19-55-49_606_副本.jpg

2011-07-07_19-55-49_6061_副本.jpg

【菜名】花生红萝卜焖鸡脚

【材料】鸡脚、花生、红萝卜

【做法】将鸡脚洗净斩趾飞水，起油锅落冰糖、姜，爆炒鸡脚，再落酱油、料酒、适量水（少少得啦）、花生、

红萝卜（切小块），一起兜兜，然后转压力锅压，响起后压15分钟关火，有得食，我就比较中意D大大只既鸡脚，
多肉多骨胶原，又五会好油腻，好岩夏天食。

2011-07-07_19-53-02_593_副本.jpg

韭王炒蛋，好耐无食过了，好似颜色麻麻地，呵呵。

2011-07-07_19-37-52_124_副本.jpg

今日系市场见到D好大好粗既芥兰片，即刻买来炒牛肉，又几好食喔，D芥兰片好爽脆，用来冰镇口感应该都五错，不过
可能都几麻烦

，【PS】经验所得，觉得牛肉都系买带筋果D好食好多。

【菜名】芥兰片炒牛肉

【材料】芥兰梗、牛肉、姜片

【做法】将牛肉洗净沥干水，切薄片，落生粉、糖、油、酱油、嫩肉粉腌一腌，芥兰梗批皮切片，起油锅落牛肉姜片爆炒，

炒至五成熟装碟，另起油锅炒芥兰片，都系炒至四五成熟后倒埋D牛肉一起落去炒，炒至熟透，一碟简单美味既芥兰片
炒牛肉就大功告成啦～

2011-07-07_19-43-22_299_副本.jpg

【菜名】上汤皮蛋苋菜

【材料】苋菜、皮蛋、姜丝、蒜头

【做法】将皮蛋切件，起油锅落蒜头、姜丝、皮蛋一起爆香，落两小碗清水，滚起后落苋菜，滚几分钟，D汤就会变成
奶白色，再落适量盐，就OK啦。矮油，D菜好嫩滑，D汤好鲜味

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木马

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沙发

发表于 2011-7-8 01:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主手真巧

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3楼

发表于 2011-7-8 09:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很好。。谢谢分享~！~！~！

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4楼

发表于 2011-7-8 09:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 krislam 的帖子

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飘落在风中的冰

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5楼

发表于 2011-7-8 10:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

全是我爱吃的菜，偷师啦！

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6楼

发表于 2011-7-8 13:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇噻，都是我最爱

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7楼

发表于 2011-7-8 13:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复佛罗里达的帖子

多谢捧场哦。

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珑洋妈妈

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8楼

发表于 2011-7-8 14:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习！！

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9楼

发表于 2011-7-8 14:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了！

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10楼

发表于 2011-7-8 18:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很好。。谢谢分享~！~！~！

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豆豆

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11楼

发表于 2011-7-8 19:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好叻
你老公每晚都会番来吃饭吧！！！
菜单好吸引！！！！！！

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豆豆

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12楼

发表于 2011-7-8 19:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

每天都唔知买嘛野菜~
烦！！！
现在上GZ妈网，就唔洗烦！！！！

谢谢，LZ分享菜式！！！

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13楼

发表于 2011-7-8 22:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复车厘囝的帖子

系丫，有时距都会教我点搭配D菜式，呵呵

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14楼

发表于 2011-7-9 10:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

矮油是什么油啊？

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15楼

发表于 2011-7-9 13:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

矮油应该是谐音哎哟吧。。。菜色好诱人

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16楼

发表于 2011-7-9 19:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 yucle 的帖子

矮油=哎哟

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17楼

发表于 2011-7-9 19:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 HSHLI 的帖子

多谢捧场

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爱上你的酷

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18楼

发表于 2012-2-28 10:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错~

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