喜羊羊乐羊羊

这道豆豉蒸南瓜大家都可食用。肥胖者和中老年人尤其适合;南瓜可以辅助治疗肺肾两虚型哮喘。豆豉有发汗解表、清热透疹、宽中除烦、宣郁解毒之效，可治感冒头痛、胸闷烦呕、伤寒寒热及食物中毒等病症。

　原料：

　　南瓜1斤左右;干豆豉2大匙;枸杞1小撮;蒜末;辣椒末;蒸鱼豉油;糖少许

　　做法：

　　1. 南瓜削皮，用不锈钢勺挖除软肉层的瓜瓤，切成小块备用;

　　2. 制豆豉酱：将干豆豉洗净，浸泡3-5分钟，略为切碎。锅内注入适量油，五六成热时下蒜泥爆香锅，放入豆豉和辣椒末煸炒至豆豉出香汁，加入糖和蒸鱼豉油调味，加入少许水，炒匀出锅。

　　3. 将南瓜浇上自制豆豉酱，加入枸杞，上蒸笼蒸约20分钟，上桌前拌匀即可。


香甜又美味的豆豉蒸南瓜就做成了，很简单吧。我也是刚学来的。。。O(∩_∩)O~

佳佳中山五路

学习了。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

喜羊羊乐羊羊

改天再做了再传上来，有时候传图片嫌麻烦，还需要修改它的大小，我对photopshop不大熟练，汗。。。

佳佳中山五路

枸杞不用蒸的吗？枸杞可以不放吗

喜羊羊乐羊羊

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枸杞是补肾的，需要蒸一下才能软的，或者不放都可以的