【晒快手菜赢金币】非常好吃的“特色豆腐酸菜”，只花5.5元 - 美食&下厨 - 广州妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：广州妈妈网 » 美食&下厨 » 【晒快手菜赢金币】非常好吃的“特色豆腐酸菜”，只花5.5元

返回列表

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 27 \| 浏览: 3399 \|倒序浏览 \| 字体: tT 微信扫一扫手机看此贴好内容随时分享到朋友圈 [ 美味家常菜 ] 【晒快手菜赢金币】非常好吃的“特色豆腐酸菜”，只花5.5元 ... [复制链接]

Rank: 16

帖子: 1224
经验值: 7666
注册时间: 2012-3-26
BB生日: 2012-09-29

好孕报喜

♦♦
- 妈妈网轻聊
  给生活加点料
♦♦
- 妈妈网孕育
  就是好用
♦♦
- 广州妈妈网
  广州妈妈网，更懂广州妈妈

楼主

发表于 2012-6-10 11:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

这道菜经济好味道，豆腐1.5元，半肥瘦猪肉约2元（买了一大块炖汤，把半肥瘦的切出来），洋葱5毛，酸菜1.5元，合计：5.5元

这道菜，让你吃了又想吃，回味无穷！

特色豆腐酸菜

（豆腐煎的卖相一般，都怪我太贪心，一次性豆腐都放进去煎，建议两三块煎，卖相就好了）

IMG2874_副本.jpg

豆腐切片放入盐水泡

IMG2863_副本.jpg

猪肉双刀剁碎，我做饺子也是自己剁的

IMG2855_副本.jpg

一勺生抽、一勺生粉拌匀

IMG2864_副本.jpg

豆腐中间挖一小块出来，放入猪肉

IMG2870_副本.jpg

准备炒酸菜的配料，洋葱、姜丝

IMG2872_副本.jpg

酸菜泡5分钟，洗净切小段，无油锅烘干拿出（自小老爸教的，现在百分之九十九的人都没有这个习惯，我至今保持！），锅洗干净，放油、洋葱、姜碟丝炒香，再放酸菜爆炒2分钟左右，淋一勺蚝油炒匀铲出铺碟

IMG2873_副本.jpg

酿好的豆腐放入锅内煎熟

IMG2871_副本.jpg

豆腐煎好后铺碟，调好料（生抽1勺、蚝油一勺、麻油几滴，家里有葱撒一点）淋上去就可享用！

点评

lilyy2 相信很多人都懂：买回家的泡酸菜洗干浄后要下锅把酸菜炒干再来做菜。发表于 2012-6-22 01:32

骄傲的猫楼主，你买的豆腐太嫩了，所以才要挖个洞和容易烂。都很不错发表于 2012-6-15 14:12

yanlanlee 呵呵，我也是这样处理酸菜呀！发表于 2012-6-12 17:32

wangziling 对于酸菜，也有这样习惯，烘干酸水发表于 2012-6-10 19:05

已有 1 人评分	经验值	妈币	收起理由
李文秀	+ 50	+ 50

总评分: 经验值 + 50 妈币 + 50 查看全部评分

回复引用

猜你喜欢

Rank: 18

帖子: 2626
经验值: 14224
注册时间: 2008-2-11

沙发

发表于 2012-6-10 11:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

酿豆腐下面放酸菜。不过，看起来好好吃

点评

9月花洒是的，被我婆婆与老公一扫而光！发表于 2012-6-10 11:54

回复引用

Rank: 16

帖子: 1224
经验值: 7666
注册时间: 2012-3-26
BB生日: 2012-09-29

好孕报喜

3楼

发表于 2012-6-10 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

酿豆腐下面放酸菜。不过，看起来好好吃

是的，被我婆婆与老公一扫而光！

回复引用

Rank: 14

帖子: 260
经验值: 1897
注册时间: 2010-2-16

4楼

发表于 2012-6-10 15:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，不错，

回复引用

Rank: 20

帖子: 4451
经验值: 24849
注册时间: 2007-9-29

5楼

发表于 2012-6-10 17:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

跟我家的传统一样，酸菜会干锅烘炒一下

点评

9月花洒遇到知音了~~ 发表于 2012-6-10 19:21

回复引用

Rank: 20

帖子: 6364
经验值: 26490
注册时间: 2009-6-27
BB生日: 2008-09-13

6楼

发表于 2012-6-10 18:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错。。。。。。。。。

回复引用

Rank: 16

帖子: 801
经验值: 7562
注册时间: 2010-3-27

7楼

发表于 2012-6-10 19:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这道菜经济好味道，豆腐1.5元，半肥瘦猪肉约2元（买了一大块炖汤，把半肥瘦的切出来），洋葱5毛，酸菜 ...

对于酸菜，也有这样习惯，烘干酸水

点评

9月花洒很好的习惯，这样的酸菜吃起来更健康！发表于 2012-6-10 19:24

回复引用

Rank: 16

帖子: 1224
经验值: 7666
注册时间: 2012-3-26
BB生日: 2012-09-29

好孕报喜

8楼

发表于 2012-6-10 19:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

跟我家的传统一样，酸菜会干锅烘炒一下

遇到知音了~~

回复引用

Rank: 16

帖子: 1224
经验值: 7666
注册时间: 2012-3-26
BB生日: 2012-09-29

好孕报喜

9楼

发表于 2012-6-10 19:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

对于酸菜，也有这样习惯，烘干酸水

很好的习惯，这样的酸菜吃起来更健康！

回复引用

Rank: 13

帖子: 211
经验值: 1332
注册时间: 2009-7-2
BB生日: 2008-11-05

10楼

发表于 2012-6-10 22:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我家一直有这个习惯

点评

9月花洒好习惯，保持，我今晚弄酸菜鱼发表于 2012-6-11 18:38

回复引用

Rank: 16

帖子: 1224
经验值: 7666
注册时间: 2012-3-26
BB生日: 2012-09-29

好孕报喜

11楼

发表于 2012-6-11 18:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我家一直有这个习惯

好习惯，保持，我今晚弄酸菜鱼

回复引用

快乐诗雨妈妈

Rank: 12

帖子: 225
经验值: 896
注册时间: 2011-11-3
BB生日: 2006-07-20

12楼

发表于 2012-6-12 12:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习，看着流口水

回复引用

广州喜迎门设计

只为广州

妈网认证商家

Rank: 50

帖子: 45841
经验值: 249972
注册时间: 2011-6-7

口碑冠军 2015口碑王

13楼

发表于 2012-6-12 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很有心思的一道菜，平平常常的豆腐都做出了这样的水平，真的很不错

回复引用

Rank: 3 Rank: 3 Rank: 3

帖子: 11
经验值: 51
注册时间: 2012-6-4

14楼

发表于 2012-6-12 17:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可能好吃，但菜的样子不怎么的

点评

9月花洒嗯，卖相的确太丑发表于 2012-6-21 22:52

回复引用

Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6

帖子: 54
经验值: 314
注册时间: 2012-6-15
BB生日: 2011-09-23

15楼

发表于 2012-6-15 13:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

幸福的生活就是在家吃到自己做的又干净又便宜又健康的美食

点评

9月花洒嗯，我还发现，大家出去吃饭也爱豆腐，原来豆腐这么受欢迎，其实以前我不爱吃的发表于 2012-6-21 22:52

回复引用

Rank: 15

帖子: 484
经验值: 3226
注册时间: 2009-2-16
BB生日: 2008-09-14

16楼

发表于 2012-6-15 14:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这道菜经济好味道，豆腐1.5元，半肥瘦猪肉约2元（买了一大块炖汤，把半肥瘦的切出来），洋葱5毛，酸菜 ...

楼主，你买的豆腐太嫩了，所以才要挖个洞和容易烂。
都很不错

点评

9月花洒被你说对了发表于 2012-6-21 22:51

回复引用

皓皓猪

Rank: 16

帖子: 1300
经验值: 6979
注册时间: 2012-3-10
BB生日: 2005-08-25

17楼

发表于 2012-6-21 11:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

对于酸菜，我也会有这样习惯，烘干酸水（但我的是外婆妈教的，呵呵。。。）烘干水的酸会好吃很

点评

9月花洒长辈的经验很宝贵呀~ 发表于 2012-6-21 22:51

回复引用

皓皓猪

Rank: 16

帖子: 1300
经验值: 6979
注册时间: 2012-3-10
BB生日: 2005-08-25

18楼

发表于 2012-6-21 11:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

对于酸菜，我也会有这样习惯，烘干酸水（但我的是外婆妈教的，呵呵。。。）烘干水的酸会好吃很多功能

回复引用

Rank: 16

帖子: 1224
经验值: 7666
注册时间: 2012-3-26
BB生日: 2012-09-29

好孕报喜

19楼

发表于 2012-6-21 22:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主，你买的豆腐太嫩了，所以才要挖个洞和容易烂。
都很不错

被你说对了

回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

【晒快手菜赢金币】非常好吃的“特色豆腐酸菜”，只花5.5元 ...

快速回复

后面还有1页内容，点此翻到下一页

返回列表

发新帖

妈网手机版

广州妈妈网
广州妈妈网，更懂广州妈妈
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011754公安机关备案号：44010602000095 Copyright 2004-2024 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn 开发者：广州盛成妈妈网络科技股份有限公司应用版本：11.12.0 应用涉及权限 APP隐私协议

发帖手机看回顶部