幸福龚太太

这道菜的出处是某一年在看电视烹饪节目，当期请了一位战地记者，一个三十多岁的大男人。讲述到做战地记者的不容易，条件的艰辛，克服饮食的问题。他提到只要给他一份排骨，一些盐，一小片红糖。他就可以在5分钟内做出一碟美味可口又可以补充体力和能量的排骨，他也在现场示范了。最后，他笑称这道菜名为“战地排骨”。
后来，我按着他的做法，煮给家人吃，果然很简单！而且家人都特别喜欢，蜜汁的味道哦！还以为是蜜汁烤排骨，让我得意了半天！自此，这款“战地排骨”在我家保持经久不衰的江湖地位！

今天提到【懒人食谱】，我就借花敬佛，介绍给大家！

材料：排骨，盐，红糖（或黄糖），食用油。

1.用满满一勺盐把排骨腌1分钟。

2.起到关键的是这小片红糖，慢火煮油，把红糖放到里面慢慢煮融。耗时30秒。

3.待糖刚融，赶紧下排骨。转为大火。
不用翻滚，先煎一面。再煎另一面。

最后再翻炒。耗时3分半钟。

4.OK!不用怀疑了！油和糖浆的热力已经把排骨逼熟了！
快上碟，否则会糊。

哗！金黄色的呢！不知情的人，还以为是精细加工出来的呢！
由于出镜，放了棵青菜和葱伴碟，我一般不放的！希望大家喜欢。


诞生于烽火大地的排骨，必须要红红火火，给人激情和正能量！

Suphi

   

这道菜的出处是某一年在看电视烹饪节目，当期请了一个战地记者，一个三十多岁的大男人。讲述到做战地记者的 ...

色香味俱全。有点像我乡下的大肉。

幸福龚太太

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够原生态吧！
真的很美味，你可以试试！

力德教育

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so good!学到了！今晚加菜！

天天笑微微

望着都好有食欲啊！！！！！！


今晚就试试！

Suphi

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最主要一点还有是，有古仔听。SO GOOD!

枝花与芳草

哗！真的好简单！
我想我老公都会喜欢！！！

枝花与芳草

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我都中意听故仔！

org01

   

这道菜的出处是某一年在看电视烹饪节目，当期请了一个战地记者，一个三十多岁的大男人。讲述到做战地记者的 ...

正啊！！秘诀原来系红糖！今晚试下先！

Suphi

   

枝花与芳草 发表于 2014-8-27 16:06
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我都中意听故仔！

嗯。是啊。

幸福龚太太

   

org01 发表于 2014-08-27 16:21
这道菜的出处是某一年在看电视烹饪节目，当期请了一个战地记者，一个三十多岁的大男人。讲述到做战地记者的..

好啊！多谢捧场！

注意煮糖时用小火，

幸福龚太太

   

力德教育 发表于 2014-08-27 16:01
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so good!学到了！今晚加菜！

多谢支持！今晚煮多D饭！

幸福龚太太

   

天天笑微微 发表于 2014-08-27 16:02
望着都好有食欲啊！！！！！！


今晚就试试！

好吃要回来说哦！

幸福龚太太

   

枝花与芳草 发表于 2014-08-27 16:06
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我都中意听故仔！

原来大家都钟意听故事！

下次再讲几个

懵懵好好

放盐腌后直接倒落去煮？

猪猪的好妈妈

好正啊。。。
靖 你牛啊，原来是做菜高手

幸福龚太太

   

猪猪的好妈妈 发表于 2014-08-27 17:11
好正啊。。。
靖 你牛啊，原来是做菜高手

哪里！家里就我和老公两个人。这叫“马死落地行”！

幸福龚太太

   

懵懵好好 发表于 2014-08-27 17:03
放盐腌后直接倒落去煮？

可以的，如果耐就腌耐D

曦曦BB2012

卖相不错，好吃吗？