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客家人的年味

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小鱼糖zmq

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楼主
发表于 2018-2-14 07:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
爸妈为了让我们在广州过年也能感受的家的味道，年25还要求特地回趟老家梅州搞点年味回广州，做女儿的只能陪着他们来回折腾～
家门口翠绿的艾，摘来做艾卷


客家人的最爱，炸腐衣


开油锅


炸出来喯香，里面放了楼上买的耗时


阿妈发明的炸艾卷，最适合女人吃


当然少不了客家最出名的豆腐


妈说豆腐难保存难带回广州，就只能炸豆腐


炸的有点金黄黄就好，这样还可以吃到豆腐的香


客家有名的腐竹，我们隔壁村是腐竹之村，在梅州最有名，一包包的送人特别好，现在炸一炸也很好吃







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summerh

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沙发
发表于 2018-2-14 08:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
😃😃😃😃新年快乐！！
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Sugur莹莹

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发表于 2018-2-14 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

客家人的年味

全部都是炸啊
来自[妈妈网iPhone版]
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松坑妹猪

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发表于 2018-2-14 22:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇，我爱这片绿艾
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烟雨凡馨

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发表于 2018-2-15 08:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
艾卷怎么做的？
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小鱼糖zmq

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发表于 2018-2-15 08:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友


   
回复 烟雨凡馨 的帖子
艾卷怎么做的？


就是艾叶洗干净然后剁碎碎和已剁好的肉混合一起搅拌一下，然后拿腐衣纸卷成一条条去炸就可以了，我有视频，加我某信：13826447405，可以发给你看看，哈😄
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一个慵懒的女子

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发表于 2018-2-16 08:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
同是梅州人😄
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A-g-e-n-t

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发表于 2018-2-16 09:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好赞哦……家乡味浓浓的…
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蓝莎莎看看

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发表于 2018-2-16 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
新桥的吗吗
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小鱼糖zmq

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发表于 2018-2-16 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友


   
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新桥的吗吗


是的，哈哈哈😄
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870108455

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发表于 2018-2-16 17:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
梅州的+1
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小灰灰辉宝

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发表于 2018-2-16 17:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好羡慕你们能吃的那么上火的美食
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小鱼糖zmq

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发表于 2018-2-16 19:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友


   
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好羡慕你们能吃的那么上火的美食


因为我们那里的水都是寒凉的，所以吃上火的可以中和
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淡雅猪

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发表于 2018-2-16 21:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
同是梅州人
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大玥玥
小猪猪

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爆料达人 美食品鉴官 资深旅游玩家

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发表于 2018-2-16 22:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我喜欢炸腐衣
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依朵花开

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发表于 2018-2-16 22:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
都是炸的，客家豆腐一般是做酿豆腐的
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sujieyi123

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发表于 2018-2-17 00:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
腐皮哪里有卖
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注册纪念日

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发表于 2018-2-17 01:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
喜欢的😊😊😊
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小鱼糖zmq

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发表于 2018-2-17 08:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友


   
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腐皮哪里有卖


腐皮也是客家才有的
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依然如晴

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发表于 2018-2-17 18:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一直想开正宗的客家腌面。你有介绍吗……哈哈哈，现在冒牌好多，有的好难吃
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客家人的年味
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