小饭粒funni

三汁焖锅，我这里没用锅，用的烤盘。因为今天打算用我新收入的微波炉来做。原因？当然是干净快捷，方便！
焖锅从什么时候开始在广州火起来我都不记得了。只记得当年没生娃，不爱在家做饭，经常跑去吃。自从黄记煌出了事，就再也没去过，反而喜欢上自己在家做。
不加一点水的三汁焖锅，烤食材自身的味道和水份焖熟，很好的保留了食物的营养价值。。


这次用的主要是菌类:金针菇海鲜菇，虾，还有鸡爪。秘制的酱料加上新鲜的食材。一起在锅里焖熟，食材简单，但味道却一点不单调。有这一口，能吃下两大碗白饭啊！

最爱里面的金针菇，充分吸收了酱汁，每一口都是满满的精华。虾肉鲜美，鸡爪软绵，入口即化……

最后吃光光……
包括酱汁……

这道菜怎么做？快来看看

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小饭粒funni

准备材料:
虾200g，鸡爪250g，包菜:200g，金针菇200g，海鲜菇100g，香肠1根，洋葱1/4个，肉末50g,辣椒半个，葱花少量，海鲜酱1勺，辣椒酱1/2勺，蚝油1勺，酱油1勺，豆瓣酱1勺，番茄酱1/2勺。

其实过程不算难，反而很简单，我写得详细一点。

1.包菜洗干净切片。

2.香肠斜着切成薄块。


洋葱切成小片。

金针菇海鲜菇洗干净，沥干水备用。

虾清理干净。同样需要沥干水。


葱花切碎，辣椒切细。

猪肉用料理棒打成肉泥。
鸡爪切好后，需要在沸水中翻滚3分钟。因为我喜欢软绵的鸡爪。

烤盘里刷一层油。花生油黄油都可以。

依次铺食材。先放蔬菜，再放肉类。
铺包菜，

菌类

肉类。

香肠最后。


最后调酱汁:用食材提到的酱汁，加上肉末一起调。
然后铺在食材上面。

放进微波炉。开启蒸海鲜功能，选择食材重量0.7kg。

第一次时间，然后结束后再开启一次。一共大概是20分钟就完全入味。

做好后搅拌均匀，撒点葱花。



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傻妈ABC

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真坏，惹得口水流一地。微波炉没有蒸海鲜功能能做吗？
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saber726

看起来很美味啊，好想吃，口水都快流出来了。

tiffany-mm

不错不错啊。。

淡如沁人

用珐琅锅不知怎么做？新入手妈妈良品的珐琅锅，感觉很一般。
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做人需要轻松一刻

收藏了 等房子搞好做一餐大餐叫上朋友

jhhyq

没有大量的蒜头，红萝卜，番薯，土豆，姜片，这很不黄记煌啊。。。😀😃😄
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周B仔

正到啊！😋😋
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pacoco88

哈哈，看起来很简单哦

我是苹果麻麻

流口水！！
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|8833_9133

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小饭粒funni

   

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回复 小饭粒funni 的帖子真坏，惹得口水流一地。微波炉没有蒸海鲜功能能做吗？ ...

这个问题😃我也不知道。那就直接平底锅煮
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小饭粒funni

   

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用珐琅锅不知怎么做？新入手妈妈良品的珐琅锅，感觉很一般。

我也不知道。没用过呢
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crwang529120

汁怎么调出来的呀，这个很关键呢。

我爱牛小宝

好吃，不难做！谢谢！
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YZL_YANG

同问：汁如何调出来？谢谢，期盼你的答复
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Candy2409576443

试试看试试看
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Cwen骅m

收藏！！！！
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