- 精华
- 0
- 帖子
- 302
- 经验值
- 1687
- 注册时间
- 2018-6-29
- 妈币
- 1884
- 帖子
- 302
- 经验值
- 1687
- 注册时间
- 2018-6-29
-
♦♦
-
妈妈网轻聊 给生活加点料
-
♦♦
-
妈妈网孕育 就是好用
-
♦♦
-
广州妈妈网 广州妈妈网,更懂广州妈妈
|
哆嗦嗦,寒风冻死我,明天就筑窝~~~
天气终于冷了,终于可以献上这道热乎菜了~
牛杂是我的至爱,但是街边的牛杂多半的冰冻了好久的牛杂,细细品来有股腥臊味,下的料也太重了。
这次买到新鲜的牛杂,调料不用多,微微的甜,冬天吃很滋润的~
再次感叹中国人民对下水内脏的迷恋啊,外国人不会懂的。
食材:
新鲜牛杂一份,大白菜一份、葱姜蒜若干、粉丝一把、生抽老抽适量。
葱姜蒜切好,粉丝提前温水泡发备用。
-
做饭:
热锅凉油,倒入葱姜蒜,炒出香味。
放入牛杂煸炒至变色。
-
再加生抽老抽翻炒,上色调味。
-
加开水(别加冷水会咬不动的),喜欢喝汤的多加点。
加盐、白胡椒粉,煮软牛杂后,放入白菜。
-
白菜煮软,最后加入粉丝。
-
咕嘟半分钟就足够,千万不要煮太久。
-
起锅后放入香菜和小葱,当当当当,热腾腾的牛杂粉丝汤来了。
这次水少了点,粉丝太吸水了,不过非常入味。
白菜和牛杂都很鲜甜,绝配~下次试试这样做羊肉。
-
|
|