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今天买了草莓,又大又红,生吃好纠结,干脆熬成草莓酱吧,至少高温煮熟的,安心点。
别问我为啥不生吃,这次疫情,我发现自己是神经质体质,哈哈,神经兮兮。
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没办法,上有老下有小,真的是慎之又慎!
草莓在采摘,包装,经销商,小商贩……几经转手……纠结了一秒,决定煮了吃。
没想到,很美味啊,舔碗的节奏。
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清水洗三遍,盐水泡了近半小时
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切碎,
压成泥(我没拍照)
加入些许白糖搅拌均匀,静置一个小时。
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准备熬煮时加入冰糖,小火熬制,直到糖溶解。我熬了12分钟,觉得ok了。
小朋友们很爱喝,酸酸甜甜,吃完舔碗😜 来自[广州妈妈Android版] |