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晒晒最近做的美食(多图慎入😇)

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楼主
发表于 2021-5-7 23:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
五一还要搬砖哦,过了个真真正正的劳动节😂😂
当然少不了我的美食,一空闲下来就不停捣鼓吃的😁

1.南瓜千层马蹄糕
第一次弄,用了🎃调色,黄白相间,色调不要太美😀😀,本以为翻车了,结果还是蛮惊喜的😁,就是过程太难了,不停的揭锅盖😂😂,把姐的耐性都消耗完了😩



2.五彩芋圆
色彩斑斓,口感q弹,爱了爱了,随意搭配牛奶椰汁啥的都十分美味,这个夏天绝对不容错过😊😊



3.红珍珠&黄珍珠
与芋圆同系列做法,把它搓圆就成了珍珠了,用红曲米粉调红或粉色,黄色是黄冰糖片调色,粉粉嫩嫩,过冷河时相当惊艳😍😍我家👸喜欢😀,周末有空来一杯奶茶,真正健康无添加哟😋












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玲玲4725 发表于9楼  查看完整内容

请教教我?.为什么我做的芋头在搓成条时会散开呢?麻烦你告诉我.你的是怎么做到不散开的? 谢谢哦

静静_2120 发表于10楼  查看完整内容

芋头先蒸熟趁热捣碎后混入木薯粉,再倒入适量的100℃开水,静置一会,这个过程很重要(待粉类糊化状态,它的样子就是像鼻涕一样粘粘的)不用冷却,趁热马上揉和成团,那样就不会散沙一盘了,希望可以帮到你😀

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4.猪仔包
粉哒哒一堆🐷🐷,又被萌到了吗😜😜,内馅包了红豆沙,香甜可口,娃娃们最爱😁,我家小姐姐帮忙贴的👂👀👃😁亲子活动最适合~~






5.爱心椰蓉小面包
原色的和火龙果色的都好美噢,火龙果色烤完变色了😂,松软面包体配上香甜椰蓉馅,尝上一个,满足😊









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6.芒果雪糍&芒果纸杯蛋糕&榴芒雪媚娘
芒果季吃起来,雪糍跟雪媚娘差别就是前者没有包奶油,这3种小甜品都好喜欢,榴莲大爱!!浅尝辄止😁不然这个夏天好难过😭😭




我是榴莲雪胖子😊


榴芒雪胖子


新鲜的芒果肉和过筛后细腻的榴莲肉😍😍



7.椰蓉吐司&紫薯吐司
再来研究还没成功的吐司,感觉会越来越棒哦!





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8.甜美系火烈鸟🍰
同学仔小姐姐过生日,重任交由本座,款式随意发挥哈😂😂
不得不说火龙果这个天然色素调色真是一级棒!随意兑上一两滴果汁混合奶油抹面,色泽都很美,简简单单的插牌装饰,再丢上几颗珠珠衬托,妥妥的甜美风😇😇
小姐姐表示很满意😬😬,愿你跟我家小姐姐永远是知心好姐妹,共同进步!!!







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厉害👍👍👍
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手艺棒棒哒
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超级厉害

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做得好精致的                                                                                         

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请教教我?.为什么我做的芋头在搓成条时会散开呢?麻烦你告诉我.你的是怎么做到不散开的? 谢谢哦

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回复 玲玲4725 的帖子
请教教我?.为什么我做的芋头在搓成条时会散开呢?麻烦你告诉我.你的是怎么做到不散开的? 谢谢哦 ...


芋头先蒸熟趁热捣碎后混入木薯粉,再倒入适量的100℃开水,静置一会,这个过程很重要(待粉类糊化状态,它的样子就是像鼻涕一样粘粘的)不用冷却,趁热马上揉和成团,那样就不会散沙一盘了,希望可以帮到你😀
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让让我嘛

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猪仔包做不做流沙的啊?楼主好厉害啊,做得好像外面卖得一样。。。。

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确实是吃货驱动天赋  很强手艺很棒
千年白妖

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全部自己做的?
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😍😍手艺太棒啦
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乔迁新居 1 花样厨神2

太牛了了,厉害👍
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回复 静静_2120 的帖子

好的,谢谢你!我下次试试你的方法!非常感谢

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终于等到你,太棒了,绝对是专业水平赞
皓仔妈咪

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太厉害了。蛋糕就只加了火龙果汁吗?有没加色素??
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