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【六月打卡挑战】自制懒人版糯米鸡plus

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鱼蛋妹

高 三

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楼主
发表于 2021-6-15 22:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
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自制足料plus糯米鸡:

准备材料:糯米一斤,米一杯,瑶柱,冬菇,腊肠,鸡腿肉,咸蛋黄,荷叶4大张(可以整8只)

1、先把鸡腿肉,用生粉,料酒,盐,糖,蚝油,胡椒粉,豉油腌制20分钟以上

2、冬菇,瑶柱泡水泡软够,水别倒掉,留来备用

3、荷叶清洗后,再煮大概五分钟钟后,剪开一半备用


4、糯米沟米煮好备用,煮完后放小许生抽搅拌均匀

5、腌制后的鸡腿肉和冬菇爆炒后,放入泡冬菇的水和瑶柱水落去焖煮,最后生粉沟水煮到汤汁浓稠即可

6、将煮好的糯米饭放在荷叶上,压扁后,放鸡肉(鸡汁)瑶柱,咸蛋黄半个,腊肠,再放一层饭,再包荷叶,备用

微信图片_20210615234842.jpg


7、包好的糯米鸡,滚水后放上去蒸大概15分钟即可开吃

微信图片_20210615234846.jpg

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自家整,太足料啦!

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隔住屏幕都闻到荷叶香~
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学习学习!
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进来就看到熟悉的配方,熟悉的图😀
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很喜欢荷叶香的味道。
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厉害,赞赞赞

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如果用荷叶烤的话,好想试试的                                                      

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好犀利啊 我都要跟住学

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糯米鸡唔错,我钟意🤗 🤗
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【六月打卡挑战】自制懒人版糯米鸡plus
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