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这个一直想尝试,但是总是忘记买山药,周末终于记起来,买了一根铁棍淮山,回家去皮~这里温馨提示一下,千万要带好手套,我就是忘记戴了,手碰到一点皮,痒了好久的说。
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切成厚片,拿去蒸十五分钟,用筷子可以戳穿就可以了,拿出来放到碗里面,用工具压烂
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再加点白糖~或者炼乳,再加点牛奶稀释一下
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继续把底下可能还没有压烂的淮山压碎
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最后弄一个盘子,用叉子刮成一个小山堆……再淋上喜欢的水果酱,我本来想放蓝莓酱的,但是孩子喜欢草莓酱……所以就各放一半……
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第一次做,牛奶放的有点多,所以比较稀,山头很快就塌陷了,下次牛奶要放少一些,味道很清甜,还不错。做饭后甜心很适合。
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