如意吉祥

寻常周末，大厨不在家，轮到自己动手解锁治愈晚餐。今天用上私藏煎鱼腩绝招，轻松搞定不破皮的完美香煎鱼腩，成就感满满。
牢记大厨秘诀：热锅冷油下入鱼腩，立刻盖上锅盖，待锅内微微冒烟就关火，静置冷却两三分钟再开盖翻面，另一面用同样的方法操作。全程少油少烟、简单又环保，煎出来的鱼腩金黄完整、一点都不破皮，外香里嫩，新手小白也能轻松拿捏。
春日时令的新鲜菠菜，简单清炒就脆嫩清甜，满口都是春天的鲜甜；再拌一盘清爽解腻的凉拌青瓜，搭配青红椒提香的香煎鱼腩，简简单单就凑齐两人精致三菜。不用复杂工序，不必名贵食材，亲手打理三餐，把普通食材变成满桌可口饭菜。认真对待每一餐烟火，用心感受人间暖意，好好吃饭，认真生活，平凡的日子也满是幸福感与从容安稳。

来自[广州妈妈Android版]

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