郭妈妈

   在车上坐车回家,按照惯例,一边坐车,一边想做什么给老公当晚饭(要经常不同花样的,这样老公才不会吃腻)突然想到家里还有一包咖喱粉,之后就想着怎么处理它了,下面请看样板,呵呵
经过老公的品尝,结论是:好吃,超级好吃
     做法很简单:(2人分量)

材料:腰果100G,虾仁250G,青豆200G,味好美咖喱粉1包
调料:碗里装8分碗水(那水就是煮青豆的水 )放进整包咖喱粉,调匀
过程:
    1.  青豆洗干净,先放在锅里煮,大概要半个小时才绵 ,捞起
    2. 另外一边炉, 放油进锅,等到油很热时,放进腰果去炸(这个时间要掌握得很好,一般很快就可以关火的了),久了腰果就焦味,捞起
    3.  虾仁去壳和头,爆炒一会,变红色就行 ,此时放进青豆炒一下,之后下咖喱水,煮至咖喱开了,立即关火倒下腰果翻炒均匀
    4.装好一碗饭压紧翻过来扣在盘子里,浇上之前弄好的材料,大功告成

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