蓝雨GGDD

鲜菇炒猪脷+自家出产的异形蕃茄

鲜菇炒猪脷做法：
1.猪脷烫一下去掉白色表皮，切薄加姜片、生粉、盐、糖、鼓油腌好备用
2.鲜菇顶部切"井"字
3.蒜茸爆香起锅，放猪脷爆炒一会，下鲜菇拌匀，再放少许水
4.加盖煮约8分钟至收干汁即可

PS:老爷在乡下自留地种了几棵蕃茄，自家种的不含激素超健康，可以当水果生食也可以做餸，自己也吃不完还亲戚朋友到处送，实在太高产了，赞一个呵呵~图中这个异形蕃茄样子实在太，，了所以附上来逗乐一下。

蓝色的开心果子

楼主几时煲个胡椒猪肚汤啊.请教一下,猪肚应该点样洗啊?

香丝柏

我做的肉包子就不好吃，太硬了。

蓝雨GGDD

   

原帖由 新韵 于 2009-6-18 14:16 发表
一口气看完全部的帖，LZ真厉害！佩服！

辛苦看贴了，呵。我会的只是很简单的家常菜，不用佩服啊，在WM高手很多呢那些才是令我佩服的。

蓝雨GGDD

   

原帖由 crazy_baby 于 2009-6-18 16:56 发表
爬了好久才看完，赞一个，真厉害，偶也要学习学习再学习！

呵，多谢称赞啦，你宝宝很可爱！

蓝雨GGDD

   

原帖由 蓝色的开心果子 于 2009-6-19 13:00 发表
楼主几时煲个胡椒猪肚汤啊.请教一下,猪肚应该点样洗啊?

猪肚汤。。。因为洗的过程超复杂，我未敢挑战啊，我妈就经常煲猪肚汤，我想饮是返去粘餐就得了，哈哈，白白的浓浓的的确很不错。
我就将我妈的洗猪肚步骤教你吧：
猪肚先用清水冲洗几篇，然后放盐抓洗后再冲水，反复3-4次后将它反转，拿剪刀将猪糕剪掉不要，然后再放盐洗。跟住再将猪肚连住的那条像肠仔样的东西剪开，也是放盐洗2次。最后整个猪肚放少许生油和生粉再抓洗一次就行。

011000339

个个番茄真够异形的

渺涓

收藏，哄小孩的菜外形超正，LZ很厉害

avaxu

我有你1/3就好咯，我儿子就吃蛋、猪肉和鱼三样，其他都不怎么吃。等我将你的食谱给老公和我妈妈看，叫他们这样煮，呵呵。

candybag

异形蕃茄不能吃的

黎明到来

好有心思啊。听日煮糯米饭食。

xiaoqing_sweet

~~你家有两个小朋友，真好哇！

milymai

学习，谢谢网妈的妈们，让我学到了很多！

effie77

看到LZ这么有心，让我有种想当家庭主妇的冲动。。。。

蓝雨GGDD

一个人的午餐：白贝鸡肉拌意粉
+我的失败之作：紫砂煲焗提子蛋饼

白贝鸡肉拌意粉做法:
1.开水加盐，放入意粉煮熟捞起，用冷开水淋一下放碟，加鼓油、熟油拌匀
2.白贝、生菜放入煮完粉的水烫熟(中途放少许油),摆于意粉碟旁
3.鸡肉块加姜丝调料稍腌一会，放适量水煮熟连汁淋到意粉上面，同时淋少许鼓油于白贝上即可

[ 本帖最后由 蓝雨GGDD 于 2009-6-22 16:41 编辑 ]

蓝雨GGDD

   

原帖由 香丝柏 于 2009-6-19 13:01 发表
我做的肉包子就不好吃，太硬了。

呵，我做滴也觉得不够外面卖的软，但也不硬，而且自己做吃得放心。
不过总结经验，，，太太麻烦了我没这个耐性，我应该是不会再做的了

蓝雨GGDD

   

原帖由 011000339 于 2009-6-19 16:39 发表
个个番茄真够异形的

蓝雨GGDD

   

原帖由 渺涓 于 2009-6-19 18:34 发表
收藏，哄小孩的菜外形超正，LZ很厉害

呵，我胡乱做的骗小孩罢了...
依家他地大个D了，平时的菜都食很多，所以我都少整花巧野了。

蓝雨GGDD

   

原帖由 candybag 于 2009-6-20 10:12 发表
异形蕃茄不能吃的

。。。已经食左鸟...