蓝雨GGDD

   

原帖由 maychen1212 于 2009-7-17 17:22 发表
泡酸豆角做法：
1.豆角洗净切长条，再用凉开水洗一次晾干待用
2.水一碗+冰糖煮至糖溶化，待凉后，放入豆角条，再倒入白醋至浸住豆角，洒上适量盐
3.密封后放冰箱，3-4天即可食用

好似几简单,试下先

系好易整噶，自己整方便又卫生，而且味道很不错滴。

蓝雨GGDD

冬菇木耳蒸肉饼+鹌鹑清补凉苹果汤

冬菇木耳蒸肉饼做法：
1.冬菇木耳浸泡洗净切碎、红葱头2粒切碎
2.猪肉、鲩鱼肉切片并剁碎，拌入1.中的材料，加盐、生粉、砂糖、豉油拌匀
(拌匀动作在砧板用刀完成并一边剁一边拍,这样出来的肉饼较滑并会有弹牙咬感)
3.碟上涂上生油，剁好的肉码好，蒸熟即可


鹌鹑清补凉苹果雪梨汤做法:
1.鹌鹑3只、瘦肉一块先飞水，清补凉干料先浸泡约2小时，苹果雪梨红萝卜切片，蜜枣2只去核，陈皮一小块
2.以上材料放入瓦煲加适量水，煲滚后慢火煲约1.5小时，加盐调味即可

蓝雨GGDD

   

原帖由 yangxx 于 2009-7-17 17:30 发表
鸡屎藤糕
这个我妈也会弄...可惜我什么都不会
要学学了~~

只要有现成的鸡屎藤粉，其实是很易做噶，得闲试下整啦。
鸡屎藤清热去湿，对肠胃好好，呢D天时食都唔错噶。

蓝雨GGDD

最近好少人顶贴喔...
自己顶顶

还没结婚

哇~~一口气看完，好好味啊~~~~打个记号先~~~~我都要好好学习，以后结婚都用来哄BB和老公~~

大童

爬得我好累啊，好利害的妈妈，赞一个，等俺家小子大点再学着做给他吃

jingcai200

好妈妈一个呀，学习了

蓝雨GGDD

   

原帖由 还没结婚 于 2009-7-21 10:28 发表
哇~~一口气看完，好好味啊~~~~打个记号先~~~~我都要好好学习，以后结婚都用来哄BB和老公~~

MM努力喔，管住LG的胃他就跑不掉滴，呵呵...

蓝雨GGDD

   

原帖由 大童 于 2009-7-21 13:03 发表
爬得我好累啊，好利害的妈妈，赞一个，等俺家小子大点再学着做给他吃

这位MM辛苦了！
愿你家宝宝快高长大，可以早D享受妈咪噶美食，呵呵。

蓝雨GGDD

   

原帖由 jingcai200 于 2009-7-21 17:04 发表
好妈妈一个呀，学习了

大家都是好妈妈呢。。

011000339

又入来学习新也。

蓝雨GGDD

我一个人的午餐:
榄菜翠瓜鸡蛋炒饭+鱼骨淡菜咸蛋节瓜汤

炒饭做法：
1.青瓜切丁，鸡蛋打散，冷饭弄散(结块的冷饭,撒上小许细盐,放一会再拌好易散的)
2.热油锅放入青瓜丁炒至熟，扒到锅的一边
3.倒入鸡蛋浆煎至半熟，倒入冷饭拌炒至饭热，下豉油、橄榄菜再拌炒一会即可(注意全程收慢火)

鱼骨淡菜咸蛋节瓜汤做法：
1.姜片起锅下鱼骨稍煎一下
2.放入适量水、节瓜片、淡菜、咸蛋滚约8分钟，再放适量盐即可

蓝雨GGDD

   

原帖由 011000339 于 2009-7-21 21:45 发表
又入来学习新也。

欢迎欢迎！

恒霖妈妈

　　(结块的冷饭,撒上小许细盐,放一会再拌好易散的)

　　又学到一招！

点点的希望

楼主好巧手

011000339

日日入来学新招，我都好中意买鱼骨来滚汤嘎v62

果果仔妈

哇，这么多菜啊

蓝雨GGDD

豉汁蝴蝶鱼+丝瓜炒肉片

豉汁蝴蝶鱼做法：
1.仓鱼去头去脊骨，脊肉切片、鱼腩开边放于碟上(鱼头鱼骨罗去滚汤了)
2.蒜头、豆豉剁碎，用盐、蒸鱼豉油、油捞匀铺于鱼腩及鱼片上
3.隔水蒸6-8分钟即可
PS:这种蒸鱼的做法，既保持了鱼的鲜味，小孩子也可以不再怕有骨刺而放心食了，凡是有骨刺的鱼都可以这样做，各位MM可以试试。


丝瓜炒肉片做法：
1.猪肉切片下生粉、盐、豉油腌好待用，丝瓜斜切成块
2.蒜茸起锅下猪肉煮至半熟，下丝瓜炒熟，最后放盐调味，再沟个生粉芡即可

蓝雨GGDD

   

原帖由 恒霖妈妈 于 2009-7-22 21:19 发表
　　(结块的冷饭,撒上小许细盐,放一会再拌好易散的)

　　又学到一招！

呵，我也是偶然在电视上学滴。

蓝雨GGDD

   

原帖由 点点的希望 于 2009-7-23 11:32 发表
楼主好巧手

过奖了，很一般的家常菜而已。