蓝雨GGDD

   

原帖由 chenbjp 于 2009-11-2 23:00 发表
顶啊

谢帮顶！

恒霖妈妈

　　我、要、两、条、腊、肉。。。。。。。

蓝雨GGDD

   

原帖由 恒霖妈妈 于 2009-11-3 15:01 发表
　　我、要、两、条、腊、肉。。。。。。。

哈哈，，我一晒干就被家婆轨成一旧旧放冰箱了。。
下次，，下次我再整送你2条，呵。。
我老爷种到菜话准备再整新的菜干同梅菜了，你有无需要？

bluecat

真不错，看了好有食欲

晨宝贝妈咪

好能干啊，会做这么多菜

queenie-林

腊肉好靓吖，好想吃，。。。。。。。。。。。。。。
腊肉，梅菜我都要。。。。。。。。

新韵

腊肉真不错啊。突然好想吃我妈晒的肉啊。

milymai

两天就晒好腊肉，是不是要好大风的才行呀？不用放酒的吗？

我爱海儿

楼主真是厉害啊

蓝雨GGDD

   

原帖由 bluecat 于 2009-11-3 15:10 发表
真不错，看了好有食欲

嘻嘻~~谢谢夸奖

蓝雨GGDD

   

原帖由 晨宝贝妈咪 于 2009-11-3 16:01 发表
好能干啊，会做这么多菜

多谢支持！

蓝雨GGDD

   

原帖由 queenie-林 于 2009-11-3 16:27 发表
腊肉好靓吖，好想吃，。。。。。。。。。。。。。。
腊肉，梅菜我都要。。。。。。。。

嘻嘻~~。。下次整到俾D你啦。。。

蓝雨GGDD

   

原帖由 新韵 于 2009-11-3 16:47 发表
腊肉真不错啊。突然好想吃我妈晒的肉啊。

自己晒都好易者，试下整啦，两日就食得。

蓝雨GGDD

   

原帖由 milymai 于 2009-11-4 10:32 发表
两天就晒好腊肉，是不是要好大风的才行呀？不用放酒的吗？

系呢个星期六日整的，不算好大风啊。呢两日起左风更适合晒了。
有放酒呢，系做法的第1点有写，系洗净就放酒同盐腌，，，再风干，，之后晚上才下调味料腌一晚，再晒一日就大功告成啦。

蓝雨GGDD

   

原帖由 我爱海儿 于 2009-11-4 10:41 发表
楼主真是厉害啊

贝蓓妈咪

太厉害了。

天生购物狂2009

楼主好厉害，你老公同仔仔真系好幸福吖~！
一口气看左51页，好累。。。

天生购物狂2009

楼主，你整既菜色都好吸引，特别系奥尔良烤鸡+蜜汁叉烧，搞到从来未落厨煮过野就我都想试试，但我屋企无烤炉，整用微波炉可以吗？如果系，想请教一下点整。

蓝雨GGDD

薯仔焖鸡+生大蕉雪耳猪骨汤

薯仔焖鸡做法：
1.鸡肉轨块用生粉、盐、豉油、糖腌好备用，薯仔去皮切片
2.姜片起锅下鸡肉爆香，再下薯仔拌匀，放适量的水(水需要多放一点)
3.煮滚后收慢火煮约10分钟即可
PS：这个餸虽然很简单，但味道是很不错的，薯仔吸左鸡肉噶肥腻很好味，而鸡肉因腌过不会被薯仔夺晒D味...

生大蕉雪耳猪骨汤做法：
1.猪骨飞水备用；生大蕉、红萝卜洗净切块；雪耳泡发去顶撕成小朵；眉豆先浸泡..陈皮一小块、蜜枣3个
2.将以上材料放瓦煲加适量水大火煲滚后收小火煲约1.5小时即可
PS：无意中在网上睇到原离生大蕉都可以煲汤，第一次煲呢个汤，想不到生大蕉煲汤味道还真不错，这个汤功效是清热润燥，健脾固肾，滋养肺阴，，特别适宜呢个干燥的秋季饮用，强烈推荐！