小猪妈B

上次也有做过的，但因为是做好了才拍的照，大家叫上做法，没办法上，

近晚要请个朋友吃饭，就把做法一一放上哦，其实很简单的，

配料：大白菜一棵，青瓜一条，豆牙一斤。（这些看各人喜好放）。酸菜佐料一包，鱼一条（大头鱼）去片，骨和头切成块。葱，姜，香菜。不喜欢香菜的MM，可以不放哦

第一步，把豆牙和青瓜（切成片）。放在一个大的锅里。

大白菜也是切成片，哈哈 ，还没切哦，拍个照先。切好一一起放在锅里哦。

第二：鱼片用生粉阉好，待用。哈哈，不知是不是这个阉字

鱼头和鱼骨放一边，待用

还有就是佐料

第三步。把锅烧热，放油250克烧开。把姜和蒜头爆香。再把佐料倒进去。翻几下，再放水适量煮开（因为是晚上灯关不好，照的好象不太好）

第四，水开了把鱼骨和鱼头放进去。煮滚几下，就可以一起倒在刚才放好的大白菜和青瓜去了，倒之前把鱼片放进去哦

最后一步，把葱和香菜放在上面就完成了

大功告成了！ 发帖真的好累，进来的支持一下哦

HD832317

口水

HD832317

来一碗米饭吧

kkrqwvo

想吃了

月光宝宝yy

看了就有食欲

小猪妈B

我最喜欢吃的就是上面的酸菜和鱼头

TH615T

也来学学.

聪婆婆

放油250克烧开???????????
真的需要半斤油吗？？？？？

小猪妈B

   

原帖由 聪婆婆 于 2010-11-4 23:19 发表
放油250克烧开???????????
真的需要半斤油吗？？？？？

是哦,因为佐料有酸菜,油很快就被吸的差不多了

唉吖吖亲亲

第三步那个图.我看到一锅金

浪漫天涯吧

看着好美味，尤其此时肚子好饿啦

baby-hk

}}}}}}}

小猪妈B

   

原帖由 唉吖吖亲亲 于 2010-11-4 23:35 发表
第三步那个图.我看到一锅金

因为油很多,晚上反光啦

doudoubb

貌似很简单哦

yhtian

做鱼就是要舍得放油和佐料，我做水煮鱼也是

lovegigi603

肚子有点饿了

monmon

放油250克

轻功水上飘

   

原帖由 monmon 于 2010-11-4 23:54 发表
放油250克

我唔舍得