上汤娃娃菜——下饭快手菜 - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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楼主

发表于 2011-6-29 16:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

材料：娃娃菜，皮蛋，红彩椒，
调料：盐、蒜子，香葱末。浓汤煲鸡汤沏开装大碗、水淀粉一碗
做法：
1、松花蛋最好提前蒸熟，一会好切。
2、娃娃菜洗净，1劈4段；红椒、皮蛋切丁，香葱切末、蒜去掉两头备用，
3、蒜仔炝锅，煎成及黄色出香味
4、蒜焦了但不糊的时候，放入鸡汤烧开；
5、水开后将娃娃菜放入，皮蛋丁放入，
6、盖盖再煮开，煮到娃娃菜变软；
7、娃娃菜捞出装盘，
8、将红椒放入放如汤中，煮一分钟，加入少许水淀粉勾芡，浇在娃娃菜上即可。

上汤娃娃菜就做好了！蒜子的味道升华了娃娃菜的甜香，娃娃菜有点清甜，吃起来很嫩很鲜，你也来试试吧。

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沙发

发表于 2011-6-29 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢吃这道菜

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小鱼鱼妈咪

hjkl

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3楼

发表于 2011-6-29 17:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习中~~~~

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4楼

发表于 2011-6-29 17:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错。。。。

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5楼

发表于 2011-6-29 17:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

正点啊

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6楼

发表于 2011-6-29 17:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错,挺好吃的!学习中,下次自己煮一次,谢谢LZ提供了!

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7楼

发表于 2011-6-29 17:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错不错嘿嘿

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8楼

发表于 2011-6-29 22:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

谢谢！以前没有把蒜子爆香，难怪味道差很远，下次试试LZ的方法

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9楼

发表于 2011-6-29 22:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来很不错下次都试下

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10楼

发表于 2011-6-30 10:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我的最爱

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珑洋妈妈

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11楼

发表于 2011-6-30 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

拍摄技术好好哦！赞！

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12楼

发表于 2011-6-30 11:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢

谢LZ了

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好好好立克

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13楼

发表于 2011-6-30 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

拍得真好！

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14楼

发表于 2011-6-30 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来好美味哦

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红豆飞沙

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15楼

发表于 2011-6-30 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

是啊,好好吃那样的,也学到东西了..顶下

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淇妈

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16楼

发表于 2011-6-30 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢吃娃娃菜

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美寶媽媽

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17楼

发表于 2011-6-30 16:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原来红椒可以与娃娃菜一齐煮，见识了

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18楼

发表于 2011-6-30 16:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

就喜欢蔬菜这么煮~

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深深伊伊妈妈

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19楼

发表于 2011-6-30 16:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来好好吃

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ET

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20楼

发表于 2011-6-30 16:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本人也喜欢吃蔬菜汤，可是一般不喜欢放皮蛋哦。也很少放蒜，要么就放些瘦肉，要么就放些骨头煲成汤，然后放蔬菜，清甜。

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上汤娃娃菜——下饭快手菜

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