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楼主
发表于 2024-5-5 22:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
       今晚晚餐做个了潮州芹菜炒鸡杂火腿片,今天去西朗市场打卡,人挺多的,潮州芹菜很嫩,5蚊一斤。

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       很多人连叶一起吃,但我不喜欢吃叶,就吃茎,去头去叶洗净后切段。鸡杂买了6个5蚊,洗净后切片,用耗油、生抽、盐、生抽、油、姜丝去腌。火腿片切片,香煎两边待用。

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       热锅冷油放姜片和蒜,放鸡杂先爆炒5成熟装碟,再放潮州芹爆炒,放耗油和盐,再放鸡杂炒,最后放火腿片。很爽脆无渣,很嫩。

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加了辣椒给LG

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不错,芹菜真的很嫩,叶子过一下开水挤干水切碎炒鸡蛋也很香
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最讨厌吃芹菜

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那种小芹菜是比较嫩,芹菜味比较重。
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还加火腿片的啊
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我以前也不吃芹菜的,现在居然很喜欢吃😂
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以#五一宝藏时光记# 美味家常菜——潮州芹菜炒鸡杂火腿片 ...
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