花菲花HfH

出自我手的椰皇炖蛋，费劲啊，来之不易

“椰子，你认识吗？”
“怎么会不认识！！！”😅
“椰青、毛椰子、老椰子、椰皇，你都认识吗？
“额，我想静静~”😅
椰青，表皮是青色的嫩椰子。一般来说，椰青的汁水更加鲜嫩，即开饮汁。
至于老椰子，就是把椰青表面的一层皮剥掉后的样子。而毛椰子，则是把老椰子的壳去后呈现出毛茸茸的状态。
椰子再成熟一点，表皮成黄色后，就叫椰皇，大部分人认为，椰皇才是椰子的精华。
椰青和椰皇的区别在于成熟没成熟，椰子还没有成熟时采摘下来的就是椰青。在味道也有区别，椰青汁更清香甘甜，解热生津，而椰皇的肉更滑嫩爽口。

遇上特价椰皇12元3个，就想饮椰子水。椰汁低热量低糖啊，又清热解渴。

饮完香浓美味的椰子水，突然想起这椰皇刚好适合做椰子炖蛋，别浪费啊😂捣鼓了1小时，总算时做出来了，求支招…怎么把盖子完好的掀起来？

没有材料份量，一切随意，其实就是普通炖蛋的做法，只不过换了个容器吧😄

最麻烦就是这个容器……椰皇，不知道从何下手，左敲右劈的😓😓是打开了，却留不住盖子，没有盖子的椰皇炖蛋😂😂

然后就是这些材料按比例混合好

倒入椰皇里……



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花菲花HfH

然后用保鲜膜密封一下，其实应该是用椰皇的盖子盖上的，原谅我手笨，不懂怎么掀起盖头来😂😂

我是蒸了半小时，不知道是不是N久没炖蛋，还是隔着椰子壳比较难熟透😅😅😅

然后…就不在乎过程了吧…吃吃吃😁😁😁
下次再做的话，估计会做的更好一些
有好的开椰子盖的方法，都留言给我吧，跪谢😉
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陆无双

看的我也好想来一个啊

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看的我也好想来一个啊

送你三个又如何，不包邮，自提😁😁
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|紫醉精迷

用锯锯开椰盖
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注册纪念日

😍
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洋洋仔媛媛妹

哪里有的卖椰子😍
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欣扬妈咪

用磨刀的那根棒子沿着盖位置敲击一圈，盖脱落且是完整的。
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leerae

   

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用磨刀的那根棒子沿着盖位置敲击一圈，盖脱落且是完整的。

学习子
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用磨刀的那根棒子沿着盖位置敲击一圈，盖脱落且是完整的。

敲就可以？
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ELSABABY

   

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用磨刀的那根棒子沿着盖位置敲击一圈，盖脱落且是完整的。

怎么操作？美妈可以上传个视频
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布朗熊和皮皮虾

很有创意，不过把盖子打开很难吧。
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广州喵星人

😍😍
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怎么操作？美妈可以上传个视频

支持，上个视频我们学习
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很有创意，不过把盖子打开很难吧。

有美妈说了方法，可是我还是不懂
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向日葵HT

现在市场有卖印度椰子皇全是果肉的，很香甜，浓浓的椰子味道，不费劲开壳，炖蛋煲汤都不错
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幸福蛋炒饭

朋友圈有人卖，看过他开很简单，用刀尖大力敲下去再往上翘
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花菲花HfH

   

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现在市场有卖印度椰子皇全是果肉的，很香甜，浓浓的椰子味道，不费劲开壳，炖蛋煲汤都不错 ...

那种不一样吧
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朋友圈有人卖，看过他开很简单，用刀尖大力敲下去再往上翘

转发到动态图出来吗？
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小鸡哔哩

哪里能买到这么便宜的椰子的？
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