本帖最后由 |77_4706 于 2018-6-14 11:30 编辑
钦佩吃货祖先的智慧,创造出粽子这般如此美味的东西,墙裂推荐这款巨好吃的干贝花菇鲜肉粽粽,材料任性的不像话,简直是粽子界的领先者 干贝花菇鲜肉粽: 1,肉切大大快,放生抽老抽,糖,盐,耗油等等,腌制一晚 2,糯米洗净泡半小时加入酱油和盐,加入用花雕祛腥增鲜的干贝,处理过的眉豆花生以及去皮绿豆 3,花菇用干贝熬制的高汤加姜和耗油焖透 4,放料多多,包起来哈哈 5,冷水上锅,没过粽子,大火煮开,小火焖4小时 香香糯糯,欲罢不能,每一口都有肉,可以吃出幸福感哈哈。 光准备工作就已经很复杂,馅料都提前腌制过,肥而不腻的五花肉,肥瘦比例相当好,煮到肥肉融化到酱香浓郁的糯米中,不油腻也不柴吃完有回味无穷的满足感。 经典中的经典,粽子口味千千万万,这款干贝花菇鲜肉粽依旧是我的最爱。 生活要有仪式感,中国传统的大小节日都要重视,认真对待生活,生活也会好好对你哒!! 最后,预祝大家端午节快乐!!
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糯米洗净泡半小时加入酱油和盐,加入用花雕祛腥增鲜的干贝,处理过的眉豆花生 ... ... ...
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清香扑鼻而来
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开始包咯
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放米和绿豆
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大大快的肉肉
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大大快的花菇
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再放一层米
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包起来哈哈
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一个粽子完成啦
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一堆粽子哈哈
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