lomingwai

薯薯噶补铁猪肝粉出炉啦 (*≧▽≦)
过程虽然复杂 但系做起身其实唔难啊！
用料：猪肝，姜，柠檬，大葱

• 、新鲜猪肝切块泡水➕入柠檬🍋姜去血水去腥（中途换了三次水用手挤压猪肝将血水挤出来）泡了4小时＋
• 猪肝选用没有筋膜的地方 有筋膜的地方就切掉吧～落干净水 水熟放大葱姜片（我没有大葱）猪肝烧开撇去表面的沫子 一定要撇干净哦
• 捞出猪肝用流动的清水冲洗表面的浮漂（我用的是过滤器的过滤水）再煮一锅水再煮一次猪肝，同样的撇沫子捞出来过一次水
• 煮熟的猪肝再切小块一些 倒不粘锅里小火🔥翻炒 直到水汽都炒干（我是拿起来捏一下 看看有没有很湿判断的）
• 冷却一下 用料理棒/辅食机（可直接蒸煮）打成粉状，第一次打能看出猪肝里面有哪些是比较湿润的不够干燥
• 把猪肝再倒锅里翻炒一遍 直到彻底干燥（注意颜色不要焦了😂）没有水汽翻炒起来没有湿润感
• 倒料理机再次研磨打粉状，干透了就能打成细腻的猪肝粉了～明显量也少了
• 用筛子过滤一次 如果有大颗粒的可以再次放入料理机打
• 猪肝粉做好啦～
  

ps.密封冷冻保存一个月，每次食用只需要用一勺子左右拌入米粉或粥或者碎面等辅食中，不需要单独加热，猪肝选用没有筋膜的地方，最最最注意的是❗️猪肝粉不是天天吃哦 一周1-2次即可。

辅食锅我选用的是:didinika宝宝不粘锅辅食锅
密封盒我选用的是:美国OXO婴儿防漏冷冻辅食盒

漫漫露露

学习了！补铁超棒的

lomingwai

   

回复 漫漫露露 的帖子
学习了！补铁超棒的

嘻嘻祝宝宝吃得开心～营养棒棒哒😜

pigche

赞赞赞！！！！

natureecho

棒！收藏了，正好需要，谢谢楼主。
来自[广州妈妈iPhone版]

lomingwai

   

回复 natureecho 的帖子
棒！收藏了，正好需要，谢谢楼主。

😆😆😆不客气鸭

lomingwai

   

回复 pigche 的帖子
赞赞赞！！！！

😆😆😆😆😆

lomingwai

   

回复 心疼瞬间 的帖子
赞赞赞！！！！

嘻嘻嘻😋😋😋

lawm_lh

赞，刚好需要看到次贴。谢谢楼主\\(≧▽≦)/
来自[广州妈妈Android版]

|IssyWang

女儿缺铁，正好合适，感谢楼主的分享
来自[广州妈妈iPhone版]

荭之车

看着不错，有空试试
来自[广州妈妈iPhone版]

沙唯

小孩多大开始吃
来自[广州妈妈Android版]

lomingwai

   

回复 沙唯 的帖子
小孩多大开始吃

七个月＋哦～

lomingwai

   

回复 lawm_lh 的帖子
赞，刚好需要看到次贴。谢谢楼主\\(≧▽≦)/

不客气～😁

lomingwai

   

回复 |IssyWang 的帖子
女儿缺铁，正好合适，感谢楼主的分享

记得不可以吃多哦～

lomingwai

   

回复 荭之车 的帖子
看着不错，有空试试

嘻嘻～😜😜

梁俏瑜

请问蒸完先用料理棒吗？
来自[广州妈妈iPhone版]

lomingwai

   

回复 梁俏瑜 的帖子
请问蒸完先用料理棒吗？

对的哦～料理棒没有蒸煮功能～料理机有的

梁俏瑜

哦，好的，谢谢回复！
来自[广州妈妈iPhone版]