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本帖最后由 emily糯米鸡 于 2020-4-7 13:58 编辑
自疫情来，天天呆在家里，不能好好呆着就要找点爱好出来，这期间真学会做不好甜食，因此也增重了不了，但也唯爱这款甜点
简单又好吃 ，自己做的配料就是足 够豪气 哈哈
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1、把材料准备好 黄油可以隔着热水融化
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2、将食材依次慢慢加入搅拌至绵绸，没有细颗粒后过筛，我是重复过3遍的。然后放冰箱冷藏20分钟，这让它们更融合
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3、这段时间可以做喜欢放的果肉了，可以放榴莲或芒果等，我放了芒果，喜欢吃季节性的水果、
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4、面皮浆时间够了拿出来搅搅拌一下，准备一个平底锅（最好用不粘平底锅）和一块湿的方巾（用于做面皮放平底锅的，这防止锅太热，导致面皮焦了）做面时记得不要开大火，要开小火的。
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烫好一块就把平底锅放去湿巾降一下湿在放面浆，面皮起泡就说明熟了 可以慢慢拿出来，小心会烫手
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面皮做好了 我用的锅比较少 所以 面皮看起来比较多
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5、面皮做好放凉备用，这时可以打奶油（打奶油我就不多说了，甜度自己调配）从冰箱拿出来的奶油和盆子打，估计都不会打不成的（好不容易找回张打奶油的图，还是我家小暖男打的奶油）
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6、可以着手做千层蛋糕了 （芒果、奶油、面皮都准备好）
用一个蝶子放上一面皮，抹一层奶油加一层芒果在放一层面皮。有些喜欢奶油和芒果都隔一层皮的也行，但我喜欢奶油和芒果放一起，这样更香浓。
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7、做好的千层蛋糕上面在放一个蝶后倒转放到冰箱静置30分钟以上，这样可以定型，不会塌更好看。双手拿着倒置要快喔，不然会掉出来或歪了（倒置也就是上下一个碟子，把下面的倒置到上面，上的用来做底，倒置完后两个碟子不用拿出来 ，上的压着一起放冰箱，让蛋糕好好定型） 下图的是刚从冰箱定型好拿出来的
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8、切成小块就可以开吃罗，里面的果肉是否很吸引（第一次做就成功，真的好好吃的）
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发表于 2020-4-7 13:58
发表于 2020-4-7 14:36
