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冬日美味#家庭版台山黄鳝煲仔饭

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楼主
发表于 2021-1-12 16:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我正在参加有奖话题#冬日美味
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心血来潮想吃煲仔饭,奔市场买它:


鳝鱼用盐生粉处理干净,整条放进锅里冷水一起煮,大概五分钟熟,然后拆肉去骨去内脏。配料:葱,香菜,沙姜,陈皮,姜末(切碎备用)


等饭煮好了,就把饭打散备用。热油锅把姜,沙姜爆炒放鳝鱼肉下去一起翻炒。加少许的盐,糖,蚝油调味再放入米饭炒匀(加少许酱油),拌入葱,香菜倒入砂锅小火焗3~5分钟。开饭


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看着就美味😍
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不错不错~~~看不到煲仔呀
千年白妖

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图一看得心痒痒
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看着好好味道呢~好想吃呢~~
小猪猪

版主

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