eika

我正在参加有奖话题#冬日美味
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无私奉上😉拒绝油腻🙅

配饭吃一流。材料：花腩肉（有一边特别肥）；黄花菜；配料：生抽、老抽、蚝油、冰糖、八角、桂皮、香叶、葱、姜

做法：1.切块，锅内放少许油，别手抖放多了。将肉稍微煎至两面金黄，出锅备用。

2.炒糖色。刚逼出来的油倒出来一半，剩余的油加入冰糖，炒至琥珀色，冒泡后倒入刚才备用的肉

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eika

3.将炒好糖色的肉倒入电饭煲中，加入泡好的黄花菜，倒入开水（记得一定要开水），加入调料，按煮饭键，快出锅时洒上葱花。

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eika

唇齿留香，美味无穷
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流沙包

还以为传统菜会很复杂，看楼主发的还挺简单的，找天试试！

连城

好好吃的样子
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甜馨茜

自己回家也做做看的                                                                                      

谷影

看着好好吃
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huihui1224

最后放入电饭锅后要加入的调料是盐和豉油吗

猪猪侠女Y

隔屏幕都觉得香喷喷呀

冰爽绿茶85

请问这些配料：生抽、老抽、蚝油、八角、桂皮、香叶、葱、姜 是倒入电饭锅的时候再放吗？
另外，想问一下只放冰糖能炒出琥珀色来吗？

看着就好香，晚上就回家试试

虎宝宝羊妈妈

楼主好棒，简单易做美味的菜式噢。

eika

   

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请问这些配料：生抽、老抽、蚝油、八角、桂皮、香叶、葱、姜 是倒入电饭锅的时候再放吗？另外，想问一下只 ...

冰糖融化时还是需要点油的，仅冰糖会变成焦糖吧
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eika

   

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请问这些配料：生抽、老抽、蚝油、八角、桂皮、香叶、葱、姜 是倒入电饭锅的时候再放吗？另外，想问一下只 ...

调料放入电饭煲时一起放
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eika

   

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楼主好棒，简单易做美味的菜式噢。

谢谢夸奖，继续努力
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