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姐姐帮忙买的泥猛鱼,第一天拿来直接下油下水煮,因为鱼不够肥,所以没想象中好吃
姐说,直接拿来煎,在焗
可是我厨艺有限,就直接煎,然后下水焖,貌似比清水煮要好吃哟
具体操作:不粘锅 ,先把油热了,然后倒入鱼,两面都煎一会,然后放点水,不用放太多,然后放酱油,可以多一些,再加点盐
盖上盖子焖,先是大火,然后再小火焖
也就几分钟,鱼儿可以出锅啦,看起来还不错,只是水干巴了🤣 因为一边炒菜去了,一心二用还是不太行呀
蔬菜5元一斤,小区门口的店,都偏贵些,买了一斤
想着上汤的,但买不到喜欢的猪肉一起煮,就下多点蒜泥来炒吧,最后也是光盘了呢
🐟整体口感还是挺不错的哟,至少娃连排骨都不吃,帮衬我的🐟呢🤣
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