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泥猛鱼怎么做才好吃?

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楼主
发表于 2026-3-21 19:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
姐姐帮忙买的泥猛鱼,第一天拿来直接下油下水煮,因为鱼不够肥,所以没想象中好吃
姐说,直接拿来煎,在焗
可是我厨艺有限,就直接煎,然后下水焖,貌似比清水煮要好吃哟

具体操作:不粘锅 ,先把油热了,然后倒入鱼,两面都煎一会,然后放点水,不用放太多,然后放酱油,可以多一些,再加点盐
盖上盖子焖,先是大火,然后再小火焖

也就几分钟,鱼儿可以出锅啦,看起来还不错,只是水干巴了🤣 因为一边炒菜去了,一心二用还是不太行呀
蔬菜5元一斤,小区门口的店,都偏贵些,买了一斤
想着上汤的,但买不到喜欢的猪肉一起煮,就下多点蒜泥来炒吧,最后也是光盘了呢

🐟整体口感还是挺不错的哟,至少娃连排骨都不吃,帮衬我的🐟呢🤣


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清蒸。。。。。。

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回复 最靓仔的令狐冲 的帖子
清蒸。。。。。。


这个还没试过,下次试试看

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用盐水煮,很鲜

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你这厨艺有点浪费食材了,其实我也不会做,家里有位会做菜的
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