红烧鸡爪的详细做法 - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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楼主

发表于 2008-11-5 13:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

红烧鸡爪的做法：原料：鸡爪、辣椒、白糖、酱油、盐、味精、花椒、蒜、姜、八角、水
做法：1、买来的鸡爪的指甲剁掉，然后放水里煮十分钟左右备用；
         2、放少许油，把花椒和八角放进去会，炸一会有香味出来把他掏出来；
         3、放白糖，用小火让他烧化开，把鸡爪放进去放酱油炒一下着色；
         4、放水，蒜，姜，辣椒，盐，味精用大火烧开，然后盖上盖子用小火慢慢炖，烧干水装盘即可食用。

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之之宝宝的妈妈

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沙发

发表于 2008-11-5 14:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

路过，帮顶！

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宅妈

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3楼

发表于 2008-11-5 14:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

周末时买的爪来试下做回

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meiji

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4楼

发表于 2008-11-5 14:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

谢谢啦

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爱奇钡

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5楼

发表于 2008-11-5 14:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

放八角和花椒的确香很多，不过有小孩吃不太好，不放也很香的，我儿子很喜欢吃，我经常都会做这道菜，之前煮鸡脚的水里放上生姜，之后还可以用来煮面条呢。

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小飞飞的家

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6楼

发表于 2008-11-5 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

是啊，有小孩别放那么多香料，白煮鸡爪都OK的

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chenlove

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7楼

发表于 2008-11-5 15:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我可以试试哦

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fangfang

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8楼

发表于 2008-11-5 15:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

先收藏，不错。

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清清爱妈妈

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9楼

发表于 2008-11-5 15:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有机会试试，多谢LZ

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10楼

发表于 2008-11-5 16:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有机会试试，多谢LZ

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echoyang

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11楼

发表于 2008-11-5 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

谢谢```` 颁发卫生许可

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12楼

发表于 2008-11-5 20:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

贴个图馋下偶吧

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13楼

发表于 2008-11-5 22:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

收藏，周末试试！

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14楼

发表于 2008-11-6 09:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习

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15楼

发表于 2008-11-7 11:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

上个图嘛。。。

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16楼

发表于 2010-2-24 19:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

今天试了，没有花椒和八角，我用十三香粉代替了，也好吃，我用电压锅煮的，都好好吃。谢谢LZ

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红烧鸡爪的详细做法

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