咪唻哆

超市特价买了不少,可是好象除了炒丝放点醋外,其他不知道还能做成什么来吃,特来请教各位妈妈,怎么弄好吃
看了大家的建议,今晚做了土豆香菇啤酒鸭,正在煮,还没好,半成品,西西~~~~


[ 本帖最后由 咪唻哆 于 2009-3-26 18:05 编辑 ]

咪唻哆

最好不要太复杂的方法哦,我懒...

Chriszhao

薯仔焖鸭啦.正

咪唻哆

   

原帖由 Chriszhao 于 2009-3-26 09:52 发表
薯仔焖鸭啦.正

上次做过一次,可能水多了焖不够时间,可能方法也不对,麻烦说说做法吧

beautifullinda

切片蒸熟压成土豆泥，把腊肉、硬质的蔬菜切细丁一起炒，装盘时摆个花样出来，小朋友至爱吃啊！腊肉菜丁也可以换其他细丁子，总之主料就是土豆泥。绝对比肯德基的土豆泥好吃。

千岁鹰

本道菜一直用的都是小火 如果性急的MM勿试！！

3只大土豆就可以够一家三口了 再准备纯牛奶大约四、五勺，黄油一小块，少许植物油，盐 喜欢多种品味的还可以放些火腿、虾仁、黄瓜、香菜、葱等

去皮切大块放水里煮至熟 捞出装盘放里凉

锅内沥干水份 注意：本道菜一直用的都是小火 如果性急的MM勿试！！
放入纯牛奶，黄油，植物油，调成汁 再下土豆 这时候要用一把铲子和大的分餐勺（西餐里常用得到的 不锈钢质的）没有就用一般的吧 将土豆压成泥 与刚才调成的汁混合 成泥状 最后放盐，再据个人品味放火腿等料。

装盘。

lily008

土豆炖牛肉超好吃.
做起来也超简单.起下油锅.放点蒜爆锅.放下土豆块.炒一会.然后放水放牛肉.水要未过菜面.烧开后小火炖到收干水就好.

SoGood宝贝

牛肉土豆泥，正啊。。。

月越2008

偶只会做炒土豆丝，土豆切丝后，用凉水洗一下，洗去刀口的淀粉就不那么容易粘锅了，然后开大火，下油炒，快起锅时放调味料，偶还爱放点醋。

牛宝妈

我喜欢炒酸辣土豆丝

志妈妈

土豆怎么做都好吃，

咪唻哆

呵呵,一下有了那么多种做法呀,我要好好试试,因为土豆买了不少,西西~~~~
不过有个疑问,土豆泥能炒吗?不是泥状了吗

xuanxi1

还是酸辣土豆丝最正啊～
如果要粉的就慢下醋
如果要脆点就大火，下锅即放醋～
我超喜欢酸，也喜欢辣，哈哈

咪唻哆

   

原帖由 xuanxi1 于 2009-3-26 11:28 发表
还是酸辣土豆丝最正啊～
如果要粉的就慢下醋
如果要脆点就大火，下锅即放醋～
我超喜欢酸，也喜欢辣，哈哈

呵,我做得最好也是这个菜了,LG说我做的其他菜都赶不上,不过我是想多学点做法

CST

我家最常用的方法：
土豆泥。我喜欢放点肉碎和切得很细小的芹菜小粒和葱粒，口感脆点，香点。
醋溜土豆丝。关键是丝要切均匀，最好炒之前用开水煮一下，比不煮脆点。
炒土豆杂锦粒。土豆粒+红萝卜粒+玉米粒+冬菇粒+肉粒
土豆粒与米饭一起煮。人少吃饭的时候，想偷懒的时候常用。

amee

   

原帖由 志妈妈 于 2009-3-26 10:56 发表
土豆怎么做都好吃，

我女儿是土豆超级FANS,前二年她还告诉我有个土豆网.

咪唻哆

   

原帖由 amee 于 2009-3-26 11:41 发表


我女儿是土豆超级FANS,前二年她还告诉我有个土豆网.

呵呵,我也经常去土豆网看电影的

luck洛

咖喱鸡加土豆，好正哦

咪唻哆

嗯一直都说买咖喱的,今天一定要买了,试试v1

beautifullinda

   

原帖由 咪唻哆 于 2009-3-26 11:15 发表
呵呵,一下有了那么多种做法呀,我要好好试试,因为土豆买了不少,西西~~~~
不过有个疑问,土豆泥能炒吗?不是泥状了吗

能炒，火不能大，用橄榄油，最好是不沾锅啦。不停要翻炒，炒匀就了锅。对了，之前的配料要先熟，比如腊肉先蒸、菜先烫一下之类的预处理。
如果看到沾底泛黄了，可以根据情况添一点水继续炒。