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楼主

发表于 2012-7-26 16:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 zwm7585 于 2012-7-27 20:49 编辑

前几天从海南回来带了个菠萝蜜，今天中午把菠萝蜜切了炒菜吃，酸酸甜甜的味道，真好吃。
炒好了才想起忘记拍下做菜的步骤了，嗯嗯，那就直接上成品图吧。

做法：
1、把菠萝蜜的外皮切掉，菠萝蜜核拨出来，菠萝蜜果肉和芽都是可以入菜的，就是包着菠萝蜜果边上的小芽。
2、拍扁几粒蒜头。
3、倒适量油到炒锅，爆香蒜头，然后把菠萝蜜放进炒锅里翻炒几下，加水，水量不要满过菠萝蜜，放适量盐，盖上锅盖。大火焖。
4，时不时打开锅盖翻炒几下菠萝蜜，水差不多干了就收汁装盘。
自从我做这道菜，我家婆吃过后经常挂念着，嘻嘻，这道菜我和我家婆都很喜欢的啦。
更新：菠萝蜜用来做菜，我很小的时候就吃过，有些饭店也会有这道菜，前几年我在某个饭店也吃过这道菜。直接吃菠萝蜜，一般不吃芽。做菜的话连芽都可以一起炒来吃，不会觉得浪费。生吃好吃，炒菜吃也好吃。

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wly

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沙发

发表于 2012-7-26 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

菠萝蜜很甜的哦，加盐煮，味道是什么样的呀

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3楼

发表于 2012-7-26 16:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 wly 的帖子

酸酸甜甜的味道，做法很简单，就跟平时炒的菜一样，你可以试试，很好吃的。

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4楼

发表于 2012-7-26 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第一次见哦，，一般都是直接当水果吃的哦

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马上有一切

5楼

发表于 2012-7-26 17:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

直接吃才好吃吧?

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6楼

发表于 2012-7-26 17:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我吃过很好吃

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7楼

发表于 2012-7-26 18:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

没这样吃过，下次也试试！

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大马小熊发短消息加为好友大马小熊当前离线精华 1 帖子 4980 经验值 29922 注册时间 2012-3-19 妈币 21069 小熊燕窝❤ 硕士硕士, 经验值 30356, 距离下一级还需 19644 经验值帖子 4980 经验值 29922 注册时间 2012-3-19	8楼发表于 2012-7-27 10:16 \|只看该作者 \| 最新帖子 \| 查看作者所有帖子 \| 发短消息 \| 加为好友提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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9楼

发表于 2012-7-27 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

菠萝蜜那么甜，加了盐为什么变成酸酸甜甜呢

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5姑娘。

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10楼

发表于 2012-7-27 12:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

自细就吃菠萝蜜长大
还第一次听说可以这样吃。。，
我这样搞肯定得给老妈子又唠叨一番。。哈哈

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11楼

发表于 2012-7-27 13:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

菠萝蜜直接吃就很好吃了，我觉得炒菜有点浪费了。

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12楼

发表于 2012-7-27 13:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错，看起来好好吃啊！

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妈妈要加油

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13楼

发表于 2012-7-27 13:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

下次试试应该小孩子会喜欢应该是一道下饭菜

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14楼

发表于 2012-7-27 14:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

菠萝蜜也可以炒来吃的。我第一次知道

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15楼

发表于 2012-7-27 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我还是喜欢直接吃，周一老公在老家买了两个回来，吃了一个，还有一个今晚回去搞定它。

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16楼

发表于 2012-7-27 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好想食新鲜的菠萝蜜啊

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17楼

发表于 2012-7-27 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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上下九有新鲜的菠萝蜜卖，包装后一盒五元，有6、7块左右了，很好吃～～

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18楼

发表于 2012-7-27 15:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

还是当水果吃的好

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19楼

发表于 2012-7-27 16:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我们那用来炒猪肚好吃，不过我不会炒

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背包旅行者

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20楼

发表于 2012-7-27 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

菠萝是好吃，但是是寒底的，不敢多吃。。。

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蒜蓉菠萝蜜

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