焰火玲珑

谷雨过后，花事渐少，当我们还来不及感叹春光乍泻，夏天已经粉墨登场，时间都去哪里了，且吃且珍惜。
天气一下子焖热起来，加上又潮湿，人体脾胃功能较差，食欲大多不振，而吃苦味食品能恢复脾胃功能，增进食欲，且苦味入心，可泄降心火。
苦笋、猪颈肉、荷兰豆，炒成小炒，味道极好，既入胃，又养身体。

材料：苦笋，猪颈肉，荷兰豆
辅料：红辣椒，蒜头，食用油，盐，鸡粉

做法如下：
1/苦笋切段，放沸水中略煮后捞出沥干水分。
2/荷兰豆去头和筋，红辣椒切段，蒜头拍碎，猪颈肉切薄片。
3/炒锅内注入适量食用油，爆香蒜头。
4/猪颈肉入锅炒至变色后放入苦笋，大火兜炒片刻。
5/荷兰豆和红辣椒放入锅中，炒匀后下盐和鸡粉调味后出锅装盘。
附图

焰火玲珑

刚刚用苦笋做陷，外边包上艾糍，挺好吃的。

大玥玥

岩晒初夏食
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焰火玲珑

   

大玥玥 发表于 2016-5-7 22:39
岩晒初夏食

苦笋过时了，想吃新鲜的也没有了

大玥玥

   

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苦笋过时了，想吃新鲜的也没有了

甘快过？
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焰火玲珑

   

大玥玥 发表于 2016-5-8 08:22
甘快过？

是的，没有了。

大玥玥

   

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是的，没有了。

噢！市场看到还有的卖，不知道是什么笋
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焰火玲珑

   

大玥玥 发表于 2016-5-8 14:03
噢！市场看到还有的卖，不知道是什么笋

春笋，也是之前挖好的。

就像皇后

有知道的说下。

雪儿de梦

昨晚刚简单的苦笋炒肉
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大玥玥

   

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春笋，也是之前挖好的。

噢
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