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本帖最后由 我的好宝宝虎仔 于 2014-8-27 16:31 编辑
经济实惠的午餐，8块8做好一个酸菜鱼，大鱼肉一条，5块5，让肉档主帮助切片，娃娃菜一颗2元，葱2毛2条，酸菜一颗6毛，指天尖5毛。一共8块8。 每次都拿腌好的肉去档口电饭煲蒸煮，吃到有点腻了，今天就试下酸菜鱼，把酸菜和葱都切成小段，鱼片洗净后，用蛋清、生粉、盐、油去腌一会，这个时间就把酸菜干炒到出酸菜味拿起放碟等用，放姜丝、蒜末、辣椒、放油炒出香味，放清水，等水开了放娃娃菜煮一会，昨晚还吃剩半边鱼头，刚好放到里面也煮热，放鱼片，放酸菜，最手放盐和葱，是不是很简单了，做好之后用保鲜袋盖上拿出档口午餐哦，只需要交待LG在档口电饭煲煮饭即可，方便快即。一盆8块8的酸菜鱼是我跟LG的午餐，够不够悭呢？
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干炒完酸菜后拿到碟里待用，放姜丝、蒜末、辣椒、油炒到出香味，放清水，水开后放娃娃菜。
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放上昨晚吃剩的半边鱼头，好入味
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放酸菜和鱼肉，放盐，葱花，
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大功告成，只待保鲜袋盖上带出档口。
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发表于 2014-8-27 16:28
