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[ 异域风情菜 ]

玲珑家常菜谱--韩式石锅海带汤

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楼主
发表于 2015-4-6 00:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

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看过韩剧的人肯定都知道海带汤。
无论是生日,或是孕妇产后坐月子,海带汤那都是必经吃的。
海带汤是韩国饮食文化中的重要食物之一。
材料以海带、牛肉为主,加少许盐作调味。
海带可以将产妇体内产生的废物以及盐分和水分一起排出体外起到消除肿胀的作用。

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材料:韩国海带芽(水发好),牛肉
辅料:香油,盐,鸡粉,蒜末,姜末,清水

做法如下:
1/石锅内注入适量香油,放入蒜末、姜末爆香。
2/海带入锅炒软,注入适量清水烧沸。
3/下盐和鸡粉调味,最后放入牛肉,熄火。
PS:石锅内汤水温度很高,牛肉入锅后即要熄火,用汤水的温度烫熟牛肉,牛肉入口又嫩又滑且肉味浓郁。

附图:1-9

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小猪猪

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你嘅煲系火山石?普通煲煲?贵唔贵呀
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你嘅煲系火山石?普通煲煲?贵唔贵呀

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搞到我又想买个石锅了

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大玥玥 发表于 2015-4-6 01:45
你嘅煲系火山石?普通煲煲?贵唔贵呀


不是火山石的,我感觉好像陶瓷的,在某宝买的,价格也不贵,好像二十几块,满耐用的。

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大玥玥 发表于 2015-4-6 01:45
你嘅煲系火山石?普通煲煲?贵唔贵呀


远景路有卖火山石的,价格也不是很贵,一百块左右。

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鱼宝宝BEE 发表于 2015-4-6 08:26
搞到我又想买个石锅了


鱼宝呀,买吧买吧。
反正价格便宜,也满好用的。

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鱼宝宝BEE  买了你做给偶7  发表于 2015-4-7 08:14

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我一直想买个石锅
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鱼宝呀,买吧买吧。
反正价格便宜,也满好用的。

买了你做给偶7

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学习咯,哈哈。。。。。。。。。。。
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韩国还带在哪买的

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已经剁手的进来看看。。。。。

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想问一下,海带是集市上卖的普通海带吗?

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大玥玥 发表于 2015-4-6 01:45
你嘅煲系火山石?普通煲煲?贵唔贵呀



海带芽在哪买啊?

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不错,我也喜欢
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哦 这么好,短我个连接,我也来一个
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