《深夜食堂》里的胡萝卜厚蛋烧，每一口都是满满的治愈 - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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默写你的爱

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楼主

发表于 2017-9-21 16:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

看日剧《深夜食堂》的时候，被老板做的厚蛋烧香了一点，看着也不复杂，就自己试了一把！

这个小朋友可喜欢啦，有美丽的胡萝卜粒粒的鸡蛋包着火腿肠，肉肉的感觉，真的的美貌与智慧并重的一款(≧▽≦)我家的专门用的厚蛋烧锅到了再刷一次！先示范一下平底锅的，我家这个是内直径20厘米的锅，家里的锅大一点的话记得鸡蛋份量要增加呀！

厚蛋.png

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默写你的爱

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沙发

发表于 2017-9-21 16:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由默写你的爱于 2017-9-21 16:04 编辑

用料：
鸡蛋2个，胡萝卜粒粒少许，火腿肠1根，盐少许用料

步骤 1
胡萝卜厚蛋烧的做法步骤1
鸡蛋加盐打散，胡萝卜切碎粒，火腿肠一根。

厚蛋1.jpg

步骤 2
胡萝卜厚蛋烧的做法步骤2
将切好的胡萝卜粒加入鸡蛋中。

厚蛋2.jpg

步骤 3
胡萝卜厚蛋烧的做法步骤3
取一小平底锅～我家的不粘锅内直径只有20厘米，锅比较大的话鸡蛋用量要相对增加。

厚蛋3.jpg

步骤 4
胡萝卜厚蛋烧的做法步骤4
第一层鸡蛋差不多熟的时候加入火腿肠

厚蛋4.jpg

步骤 5
胡萝卜厚蛋烧的做法步骤5
以火腿肠为中心，向另一边卷起来，卷好以后将蛋卷推回一边，下下一层蛋液，蛋液差不多熟的时候，再卷起来。

步骤 6
胡萝卜厚蛋烧的做法步骤6
如此反复，直到蛋液用尽。

厚蛋5.jpg

步骤 7
胡萝卜厚蛋烧的做法步骤7
卷好以后可以切开啦。

厚蛋6.jpg

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言言

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花样厨神2

3楼

发表于 2017-9-21 17:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇哇！做的效果棒棒哒😍😍
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4楼

发表于 2017-9-21 19:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

😍
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5楼

发表于 2017-9-21 20:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错
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一切都是最好的安排he

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6楼

发表于 2017-9-21 23:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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嗷嗷嗷小姐

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7楼

发表于 2017-9-22 07:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

赞！感觉比较容易上手
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开开心心

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8楼

发表于 2017-9-22 08:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

非常不错。。。。

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feitongfanxiang

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乔迁新居

9楼

发表于 2017-9-22 08:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很不错👍
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美食品鉴官花样厨神2

10楼

发表于 2017-9-22 09:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

简单容易还好看👍🏻
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11楼

发表于 2017-9-22 11:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

下锅需要放油吗？
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世事漫随流水

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12楼

发表于 2017-9-22 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

心灵手巧
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13楼

发表于 2017-9-22 16:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我早餐又可多一个款式了.谢谢

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14楼

发表于 2017-9-22 17:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

收藏了
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15楼

发表于 2017-9-22 21:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个是否需要放油呢？应该是小火吧
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