大玥玥

我正在参加美食版和厨房版的福利活动【冬日暖食记】
【冬日暖食记】寒冬中有哪些美食温暖了你？晒出来酸奶机、保鲜盒带回家！

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朱仔记食府，主打当地的粤菜，烧鹅很受客人欢迎。白切鸡，鸡肉肉质很嫩，整道菜可以说是原汁原味的——把姜丝、料酒、盐和葱放入鸡的腹腔内腌一段时间，把葱和腌好的鸡放进烧开的水里，盖上盖子烧一段时间，盛出后将做好的鸡斩成块装盆摆好，洒上香菜叶就可以了。烧鹅，色泽酱红，皮脆肉嫩，甘香味浓——先将处理干净后的鹅在开水里烫一下捞出，撒上盐、糖、葱沫、姜沫、蒜沫、料酒、味精入味，把入过味的鹅放进烤炉里烤，时不时地刷酱，烤熟后拿出来切成厚片，淋上卤汁即可。整体来说环境挺不错的，装修很大气，大厅可以坐100多人，平时生意挺好的，在里面吃饭很热闹。服务态度挺不错的。

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大玥玥

色泽红亮，皮脆酥香，微辣，肥而不腻。😍😍😍
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大玥玥

烧鹅拼烧肉  烧肉半肥瘦 皮松化，好鬼正。烧鹅，汉族特色菜肴，属粤菜系，是广州传统的烧烤肉食，烧鹅源于烧鸭。鹅以中、小个的清远黑棕鹅为优，去翼、脚、内脏的整鹅，吹气，涂五香料，缝肚，滚水烫皮，过冷水，糖水匀皮，晾风而后腌制，最后挂在烤炉里或明火上转动烤成，斩件上碟，便可进食。烧鹅色泽金红，味美可口。
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Winflo

朱仔记算系几有名的店啦

大玥玥

油浸鲚鱼 老实说呢条鱼性价比最高！如果浸笋壳鱼起码要三百元，呢条鱼百几蚊，肉质细滑呀！外面脆啵啵，里面滑嫩
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驼绒背心

都系白切鸡吸引

大玥玥

   

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都系白切鸡吸引

无食白切鸡
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joannelee

lz的文字真的好像baidu百科
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大玥玥

   

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lz的文字真的好像baidu百科

嗯，有时候绞尽脑汁都没有想到，就看看其他人写的
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大玥玥

沙姜鸡煲 热辣辣，不过老实讲，味道同鸡质麻麻地。呢个唔推荐
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大玥玥

香煎墨鱼饼 呢个有墨鱼粒，口感好正，弹牙
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大玥玥

哗哗 新鲜滚热辣牛蹄煲 入冬最正就系甘啊！跟个卡式炉一路慢慢火热住，牛蹄淋软，白贝同萝卜都几搭。如果唔怕辣，加份生菜一齐滚，应该更正
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大玥玥

就系甘啦！非常美味啊！强烈推荐，好像68蚊一大煲，味道好，性价比高。
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应应妈妈

👍这家店的出品可以啊……
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👍这家店的出品可以啊……

都ok啦，价钱唔算贵。
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