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【皓妈厨房】子姜焖鸭

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前两天在妈妈买了很嫩的子姜回来,今天就做个子姜焖鸭,家里没豆瓣酱就放了点叉烧酱,感觉这个菜随便煮煮也非常好吃。
材料:鸭半只、子姜约半斤



配料:叉烧酱1勺、料酒3勺、豉油1勺、冰糖几颗、五香粉少许、蒜头几个、盐少许
做法:1、把偏肥的鸭肉放锅里煎出油,放入蒜头爆香;2、倒入鸭肉炒至变色,加入料洒翻炒均匀;3、加入豉油、冰糖、五香粉翻炒均匀;4、倒入末过鸭肉的清水,大火烧开转小火慢焖30分钟;
5、加入切片的子姜,再焖5分钟;

6、试味道看看是否要加盐,然后大火收汁。




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看着都流口水了啊
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路过~~~帮顶~~~^_^
小猪猪

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我都好仲意子姜
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好正哦。。。

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看着就流口水,想吃
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收藏起来,等那天有空,我也做来吃
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路过
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我也喜欢子姜,不太辣,又有姜的香味。
言言

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花样厨神2

看着好美味可口
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【皓妈厨房】子姜焖鸭
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