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第十五周#长颈鹿家GiraffeHome的早餐752#(05.14-05.20) ...

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花样厨神2

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本帖最后由 长颈鹿plus 于 2018-5-23 21:28 编辑

  上周是生病周的早餐,这周是先森亲自下厨周的早餐~~~自己煮、自己摆盘、自己布场景、自己拍照,最重要还当模特,所以不得不说,厉害了,我家的摄影师!来看看我们第十五周的早餐吧~~

微信图片_20180523211309.jpg

5月14日(周一):【牛油果青酱意面】
       周一蔬食:其实我挺抗拒单独吃牛油果的,但无法抗拒牛油果打成的饮料和酱汁,例如这款【牛油果青酱意面】,用牛油果罗勒叶蒜头松子橄榄油搅打而成的酱汁,有罗勒叶特殊的香气,又有牛油果浓稠的酱汁,好吃!吃完便拎着行李出发上班了……

【牛油果青酱意面】
食材:牛油果半个、新鲜意大利罗勒叶一把、松子约40克、大蒜3瓣、柠檬汁(可省)、橄榄油根据浓稠度调整、现磨海盐、黑胡椒适量
做法:
  • 准备所有食材:罗勒叶洗净、大蒜去外皮去蒂、松子喜欢香口可以提前烘烤或明火炒熟、牛油果去皮切块;
  • 将所有食材放入搅拌机搅打均匀,柠檬汁的作用是防止蔬果氧化,不喜可省;
  • 期间倒入橄榄油调节酱料的浓稠度,橄榄油的用量按照想要的稀稠度调整;青酱就DONE!
  • 开水煮意面,然后用平底锅烧热,将青酱和意面混合则可;DONE!


微信图片_20180523211326.jpg

5月15日(周二):【玉米萝卜牛骨汤面】
     3年前到过的重庆还未成为网红城市,如今是“10个抖音9个重庆”。重庆比广州热多了,还在生病的我闻到处处的麻辣味并没有觉得香,才第一天就想念广东汤了……而前方发来了这款用剩汤华丽变身的汤面~~
      谁说早上煮早餐很复杂?看我家的摄影师~
      其实,早上起来做早餐真的没这么难!

微信图片_20180523211335.jpg

5月16日(周三):【酸奶麦片】与【趣多多】
清爽的夏天,想不到吃什么的时候,就酸奶或牛奶麦片吧,最简单快捷又兼顾营养!
    其实,早上起来做早餐真的没这么难!

微信图片_20180523211343.jpg

5月17日(周四):【皮蛋瘦肉粥】
      虽然早餐日记展示的只有1图,但其实先森可认认真真妥妥地拍了9图……收到投食的小满皮蛋,第一次见这么晶莹剔透还有小花的皮蛋(这边买的都是黑黑的一个)好像空口吃才对得住这么美丽的外表!但除了空口吃还有我们最广东的粥,【皮蛋瘦肉粥】~~~提前一晚煮好粥底,早上起来不用5分钟加入配料,就有一碗养胃的粥品。
     重要的事情说第三遍:
     其实,早上起来做早餐真的没这么难!

微信图片_20180523211348.jpg

5月18日(周五):【拿破仑蛋糕】与【牛奶煮麦片】
     终于出差回家~在重庆机场苦等7个多小时,延误5小时,我也是醉醉了,到家已是深夜!早餐是从重庆带回来,被安利逸香园的【拿破仑蛋糕】和简单的【牛奶麦片】~
     其实拿破仑蛋糕跟拿破仑并木有关系,说法之一是由于它的英文名Napoleon,其实是Napolitain的误传,指一种来自意大利Naples的酥皮名字,到21世纪被写作Napoleon而已。
     现在的拿破仑蛋糕其实也被各种改良,也不知哪种才是正宗的,我一直认为最对胃口的一定才是心里那份最正宗的味道~~~
     至少这款被安利的便是这样,据说安利的是领导一个朋友,吃过后便一直心心念念嚷着要快递去北京,我们抵达重庆还多次说必须不能错过。我想重庆各种网红却从没听说过这款拿破仑上网红名单,抱着一试的心态,千里迢迢找到后,因为太晚关门次日又跑过来买,但当吃进口里的时候并没有那种好吃到cry的感觉……
       口味真的很主观的东西~~
       可能手里那碗白粥都会好吃到让你想流泪,这就不得不说,有时食物吃进去的不仅仅是味道,而是情怀!

微信图片_20180523211412.jpg

5月19日(周六):【法式洋葱土豆浓汤】配【羽衣甘蓝欧包】
      越来越不标准的Brunch配置了~~
      但我却越来越喜欢这份随意与自在了~~
      最近收到很多#早餐752#的照片,以前别人会经常疑问我每天起来做早餐要几点起床,要花多少心思才能365天早餐不重样~~现在倒换作我佩服那些工作日也满桌子的各种花样搭配~~
       有人说:
       “轰轰烈烈过,才有资格选择平淡~"
       或许对于生活,更准确的是
       竭尽全力后,才有资格选择平淡~~
       很想每天早晨都有精致又营养的早餐搭配,很想有营养师的学识、大厨般的手艺、蓝带学徒的技艺,可以变换各种不同花样,给更多的人正能量,可以让更多的人加入到好好吃早餐,把早餐这件小事也变得有仪式感。
       但偶尔也想简单得就一杯牛奶,一片面包也能吃出那份平淡的幸福感~~
       不能一直都打鸡血,那就静静地享受生活平淡带来的一丝丝温存……
        一切都不刻意,遵循自己的内心,那才是真正的“把自己的生活过成限量版”

微信图片_20180523211356.jpg

5月20日(周日):【芒果无花果欧包】与【雪梨干水】
      520基本都是看了一遍朋友圈的各种秀恩爱,而作为适龄入学儿童的父母亲自然而然便是忙着带孩子小学入学面试~~
      前后的数天甚至更长时间,各大龙宝宝群、朋友圈都是幼升小的资讯、热论,我们的不慌不忙显得有点跳脱,但完全置身局外那肯定是骗人的,这个牛蛙满街跑,拼爹拼妈拼家底的年代,作为资质、钱包都平平的家庭,没有赢在起跑线上,也只能安慰说上一句“余生漫长,莫要慌张~"。

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重要的事情说第三遍:
其实,早上起来做早餐真的没这么难!
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不会做早餐的摄影师不是好老公😄😄😄
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只能膜拜😄
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陆无双  我也膜拜~我顶多早期煮个鸡蛋和玉米  发表于 2018-5-25 18:12

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上班族来得及么,早起一个钟吧,想想也累
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生活是自己过的,怎么舒服怎么过😊
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早起不难,早餐也又难,但洗碗收拾灶台厨具比较难😊
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膜拜!又会煮,又会摆拍!好写意的生活!
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怎么拍的那么有意境,用什么相机拍的?
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厉害到爆炸😄
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感觉可以跟着楼主学做早餐
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